[发明专利]用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法有效
| 申请号： | 200810030925.5 | 申请日： | 2008-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN101248835A | 公开（公告）日： | 2008-08-27 |
| 发明（设计）人： | 黄逸强 | 申请（专利权）人： | 黄逸强 |
| 主分类号： | A23K1/12 | 分类号： | A23K1/12 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人： | 赵洪 |
| 地址： | 410011湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，该方法主要是将干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕与含有甘露聚糖酶的酶溶液混合，其中每克干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕的甘露聚糖酶用量为5～120个单位，酶溶液的pH值控制在2～11，混合后物料的水分含量控制在30～70％；将上述混合后物料置于40～100℃的温度下进行酶解反应，保持4～80个小时后，即可制得成品。本发明的工艺方法不产生大量的废弃物，营养价值较高，工艺过程简单、容易，成本低，产品稳定性好，经处理的产品作为动物饲料可部分替代玉米和豆粕。 | ||
| 搜索关键词： | 降解 棕榈 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，包括以下步骤：(1)原料的配制、混合：将干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕与含有甘露聚糖酶的酶溶液混合均匀，其中每克干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕的甘露聚糖酶用量为5～120个单位，酶溶液的pH值控制在2～11，混合后物料的水分含量控制在30～70％；(2)酶解反应的控制：将上述混合后物料置于40～100℃的温度下进行酶解反应，保持4～80小时后，得到混合产物。
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