[实用新型]内部添加巧克力及颗粒添加物的雪糕无效

专利信息
申请号: 200620175536.8 申请日: 2006-12-31
公开(公告)号: CN201036311Y 公开(公告)日: 2008-03-19
发明(设计)人: 温红瑞;张冲;马海燕 申请(专利权)人: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
主分类号: A23G9/48 分类号: A23G9/48;A23G1/54;A23G9/32
代理公司: 呼和浩特北方科力专利代理有限公司 代理人: 何淑珍
地址: 010080内蒙古自*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要: 实用新型公开了一种内部添加巧克力及颗粒添加物的雪糕。包括有雪糕棒和雪糕体,雪糕体包括有雪糕奶料壳和内部雪糕膨化料,雪糕体还包括有外部巧克力混合涂层和内部巧克力颗粒混合料,外部巧克力混合涂层置于雪糕奶料壳外部,内部雪糕膨化料前端填充有内部巧克力颗粒混合料。优点:防止了一般花生粒、脆饼、膨化颗粒等添加物直接在雪糕中添加时吸潮的问题,从而保证了颗粒添加物的保证脆性,巧克力与添加物颗粒浑然一体,口感独特,使雪糕的味道更为香甜和饱满,从而增加了雪糕的新鲜感及美感,使人食欲大增。
搜索关键词: 内部 添加 巧克力 颗粒 添加物 雪糕
【主权项】:
1.内部添加巧克力及颗粒添加物的雪糕,其包括有雪糕棒和雪糕体,所述雪糕体包括有雪糕奶料壳和内部雪糕膨化料,其特征在于,所述雪糕体还包括有外部巧克力混合涂层和内部巧克力颗粒混合料,所述外部巧克力混合涂层置于雪糕奶料壳外部,所述内部雪糕膨化料前端填充有所述内部巧克力颗粒混合料。
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