[实用新型]不停产除霜快速冻结装置

摘要

不停产除霜快速冻结装置：是涉及低温快速冻结食品的装置结构的改进；解决已往采用固定式蒸发器的快速冻结装置耗能大，生产成本高，生产率低的不足；本装置由内、外围护结构、隔热活动门、传送机构、四台放射状旋转式翅片管蒸发器、冷、热电磁阀、控制电磁阀、热媒体加热罐、可编程控制器、风机机构构成；其优点是：该装置采用四台放射状旋转式翅片管蒸发器及一种物质的冷、热媒体，实现从蒸发器内部受热除霜，不停产除霜，节约大量的水和电，使快速冻结产品成本降低至少20％；本装置可适用于流态化、宽带式、双螺旋、钢板带等快速冻结。

主权项

1、不停产除霜快速冻结装置：包括蒸发器，其特征在于采用四台放射状旋转式翅片管蒸发器、及传送机构、外围护结构、内围护结构、风机机构、隔热活动门、冷媒电磁阀、热媒电磁阀、热媒体加热罐、可编程控制器构成，在外围护结构内安装内围护结构，构成四个安装放射状旋转式翅片管蒸发器的空间，分别安装蒸发器，在每个蒸发器两侧安装隔热活动门，在外围护结构的下部空间安装传送机构，在传送机构的下部安装风机机构，风机安装在外围护结构的外面，每个蒸发器进口处及出口处分别安装一个冷媒电磁阀和一个热媒电磁阀，进口处的热媒电磁阀与热媒体加热罐出口处连接，冷媒电磁阀与制冷系统连接形成回路，热媒体加热罐由罐体、加热管、控制电磁阀构成，罐体制出热媒体进、出口结构，加热管制成盘旋结构，安装在罐体内，加热管的进、出口与制冷系统中的冷凝器连接，可编程控制器分别与冷媒电磁阀、热媒电磁阀、控制电磁阀连接。