[实用新型]节能型高效电蒸柜炉胆

摘要

本实用新型公开了一种用于酒店、宾馆及食堂蒸熟海鲜、荤菜、饭及点心并能保持食品原汁原味的节能型高效电蒸柜炉胆。在蒸柜水胆1的顶面或侧面开有蒸汽出口9、检修口7、接线保护盒11、水位管5及排水阀6位于蒸柜水胆1的侧面，在蒸柜水胆1内有电加热管2、支撑板8、补水浮球阀3及挡水板4。当蒸柜水胆1内的水位合适时，接通电源，电加热管2发热将蒸柜水胆1内的水变成蒸汽由蒸汽出口9送到各蒸柜。这种电蒸柜炉胆使用安全，不污染环境，使用寿命是燃油、燃气柜炉胆的3～5倍，工作效率高，可适用于各餐饮行业。

主权项

1、一种节能型高效电蒸柜炉胆，由蒸柜水胆(1)、电加热管(2)、补水浮球阀(3)、挡水板(4)、水位管(5)、排水阀(6)、支撑板(8)、保温层(10)、接线保护盒(11)组成，其特征在于：在蒸柜水胆(1)的顶面有蒸汽出口(9)，在蒸柜水胆(1)上有检修口(7)，挡水板(4)与蒸柜水胆(1)相固结，补水浮球阀(3)安装在挡水板(4)旁，水位管(5)装在蒸柜水胆(1)底面的一侧，排水阀(6)位于蒸柜水胆(1)的侧面，蒸柜水胆(1)的侧面有接线保护护盒(11)，电加热管(2)的一头相接于接线保护盒(11)，电加热管(2)的另一头放置在支撑板(8)上，支撑板(8)的两头固连于挡水板(4)及蒸柜水胆(1)的一壁，保温层(10)沿蒸柜水胆(1)周边包裸。