[发明专利]猪肉新鲜度智能检测装置无效
| 申请号： | 200610127321.3 | 申请日： | 2006-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN101144780A | 公开（公告）日： | 2008-03-19 |
| 发明（设计）人： | 郭培源;陈岩;薛红;付扬;梁丽;张宏建 | 申请（专利权）人： | 郭培源 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N33/12;G01N21/84 |
| 代理公司： | 北京富天民宏济知识产权代理事务所 | 代理人： | 刘寿椿 |
| 地址： | 100080北京市海淀区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪肉新鲜度智能检测装置，本装置包括气体采集模块(1)、图像采集模块(2)、神经网络模块(3)和PC计算机(4)，它们之间通过导线相连，气体采集模块(1)采集猪肉变质过程中释放的氨气(NH3)和硫化氢(H2S)气体；图像采集模块(2)采集猪肉变质过程中特定元素的特征波长下的相对灰度值(H、S、I)特征信息；H、S、I分别为亮度、色度、饱和度；猪肉变质过程中释放出的氨气和硫化氢，以及相对灰度值H、S和I，同时输入神经网络模块(3)，经过多数据融合即得到猪肉新鲜度的等级，并可在PC计算机(4)屏上显示。其优点：可现场快速检测，能够方便、快捷、有效辨识猪肉的新鲜度。 | ||
| 搜索关键词： | 猪肉 新鲜 智能 检测 装置 | ||
【主权项】：
1.一种猪肉新鲜度智能检测装置，包括PC计算机(4)，其特征在于：本检测装置包括气体采集模块(1)、图像采集模块(2)、神经网络模块(3)，它们之间通过导线相连，气体采集模块(1)采集猪肉变质过程中释放的氨气(NH3)和硫化氢(H2S)气体；图像采集模块(2)采集猪肉变质过程中特定元素的特征波长下的相对灰度值H、S、I特征信息；H、S、I分别为亮度、色度、饱和度；猪肉变质过程中释放出的氨气和硫化氢以及相对灰度值H、S、I，同时输入神经网络模块(3)，经过多数据融合即得到猪肉新鲜度的等级，并可在PC计算机(4)屏上显示。
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