[发明专利]摩卡咖啡壶

摘要

根据本发明的咖啡壶包括在上容器(12)中相对于咖啡壶(10)轴线(X－X)横向偏置的囱式导管(18)。由此在咖啡中形成了从口(15.1)开始的曲折路径，其中沸水在压力下通过轴向管(15)进入并到达漏斗过滤器(13)的腔(14)中，在这里沸水浸泡咖啡粉并流过盘形过滤器(17)，从而在浸泡腔(17.1)中形成咖啡浸泡液，然后咖啡浸泡液在压力下上升通过所述偏置囱式导管(18)并直到其出口(18)，再从该出口溢入上容器(12)中。

主权项

1.一种摩卡咖啡壶，其包括两个叠置的容器，它们通过拧到一起的方式彼此连接，其中下容器用来容纳水并且用作蒸煮器，且下容器中容纳有漏斗过滤器和管，漏斗过滤器具有用于容纳咖啡粉的并具有多孔底部的杯形上腔，而管从杯形上腔的底部向下延伸，管口靠近该容器底部以便水进入，所述过滤器与两个叠置容器的中垂线(简洁起见，下面被称为咖啡壶轴线)对齐，其中上容器作为收集浸泡液的容器，且设有用于从蒸煮器在压力下通过漏斗过滤器所来浸泡液的囱式导管，所述导管具有位于上容器顶部部分中的出口；压密封式环形垫圈设置在两个拧在一起的容器之间，同时在垫圈和上容器的底部之间设有多孔盘形过滤器，其把咖啡粉保持在漏斗过滤器的杯中，并与上容器底部一起形成了浸泡腔，所述囱式导管与浸泡腔相通，其特征在于，所述囱式导管(18)相对于咖啡壶(10)轴线(X-X)横向偏置，并且在咖啡壶(10)中形成从所述管口(15.1)开始的曲折路径，其中，沸水在压力下通过轴向管(15)进入并到达漏斗过滤器(13)的腔(14)中，在这里沸水浸泡咖啡粉并流过盘形过滤器(17)，从而在浸泡腔(17.1)中形成咖啡浸泡液，然后咖啡浸泡液在压力下上升通过所述偏置囱式导管(18)到达其出口(18.1)，并从该出口溢入上容器(12)中，以这样的方式，在杯形腔(14)和上面的浸泡腔(17.1)中，压力下的沸水、水蒸气和咖啡粉之间得到更强烈持久的混合(相对于已知的摩卡咖啡壶)，从而形成感官特性更好的浸泡液。