[实用新型]乳状液中不饱和脂肪酸氧化检测装置

摘要

本实用新型涉及一种乳状液中不饱和脂肪酸氧化检测装置，用于模仿包装状态下，乳状液体系中的易氧化物质的耗氧检测，尤其货架期内食品、化妆品乳状液体系中的易氧化物质——不饱和脂肪酸的氧化检测，属于食品、化妆品中易氧化物质检测的技术领域。本装置模仿包装状态时，包含空气、抽真空、抽真空充氮三种情况下，通过本装置的耗氧检测的同时，配合高压液相、气相色谱等先进检测手段，建立氧化动力学模型或相关曲线；工厂批量生产的产品，采用本装置的耗氧检测，可以直接由模型或相关曲线推断出结论，省去了贵重仪器和高价格耗材的高压液相、气相色谱等先进检测手段的使用成本，是简易的间接的耗氧氧化检测装置。

主权项

1.一种乳状液中不饱和脂肪酸氧化检测装置，其特征是：反应罐体(11)一侧焊有一组电极座(16)，外购的带密封圈的氧电极靠螺纹旋紧在电极座(16)上；这一侧上部的排空阀(7)、压力真空表(3)与真空阀(8)并联后联接反应罐体(11)，真空阀(8)外接有真空泵(9)；对面一侧焊有环形法兰(17)，用螺钉将环形压板(19)和橡胶片(18)密封地压紧在环形法兰(17)的平面上，头部焊有球形喷嘴(15)的斜管(6)被焊在反应罐体(11)上，斜管(6)外接罐阀(10)，罐阀(10)与低压罐(5)相连，低压罐(5)接有进气阀(4)；反应罐体(11)底部连接排料阀(12)；反应罐体(11)顶端的法兰边与玻璃盖(13)靠螺栓联接，中间夹有密封圈(14)。