[发明专利]包装绿茶饮料无效
| 申请号： | 200510097631.0 | 申请日： | 2005-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN1742595A | 公开（公告）日： | 2006-03-08 |
| 发明（设计）人： | 川端兆宏;驹井强;白石悟 | 申请（专利权）人： | 长谷川香料株式会社 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 孙秀武;邹雪梅 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种涩味减弱、滋味浓郁和气味芳香适宜的包装绿茶饮料，其涩味和滋味达到很好的平衡，其特征在于该饮料包括至少含有茶氨酸和精氨酸的氨基酸组分和单宁,其中(a)氨基酸组分的浓度为20－200mg/L，(b)氨基酸组分/单宁的重量比为0.1－1.5，以及(c)精氨酸/茶氨酸的重量比为0.05－0.60。 | ||
| 搜索关键词： | 包装 绿茶 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种包装绿茶饮料，其特征在于该饮料包括至少含有茶氨酸和精氨酸的氨基酸组分和单宁，其中(a)氨基酸组分的浓度为20-200mg/L，(b)氨基酸组分/单宁的重量比为0.1-1.5，以及(c)精氨酸/茶氨酸的重量比为0.05-0.60。
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