[发明专利]一种从西瓜皮中提取瓜氨酸的方法无效
| 申请号： | 200510072130.7 | 申请日： | 2005-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN1869009A | 公开（公告）日： | 2006-11-29 |
| 发明（设计）人： | 赵力 | 申请（专利权）人： | 赵力 |
| 主分类号： | C07C279/14 | 分类号： | C07C279/14;C07C277/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102601北京市大兴*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于食品及保健品领域，是关于一种西瓜皮中提取瓜氨酸的工艺方法。本发明突破传统的西瓜汁(罐头)技术，通过先进的提取工艺从西瓜中提取具有保健功能的瓜氨酸和其它营养物质如天然色素、番茄红素、瓜蛋白和纤维、瓜籽油以及具有西瓜香味可长期保存的瓜液等，充分利用了瓜皮、瓜瓤和瓜籽，真正实现了西瓜的综合利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西瓜皮 提取 瓜氨酸 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从西瓜皮中提取瓜氨酸的方法，包括以下步骤：(1)将西瓜洗净，去掉表皮和果肉，得到瓜翠；(2)将瓜翠粉碎压汁、过滤得到瓜翠汁液；(3)在80℃以下浓缩汁液，调节PH值至5以下，静置后进行脱色处理并过滤，得到无色澄清过滤液；(4)将上述过滤液通过离子交换树脂柱，直至饱和；(5)用氨水梯度解析洗脱，收集PH3-12的部分解析液；(6)所得解析液排氨并脱色；(7)脱色液浓缩、结晶、过滤、干燥得到瓜氨酸晶体。
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