[发明专利]一种煎饼烙制滚筒

摘要

本发明公开了一种煎饼烙制滚筒，包括圆筒形鏊子体，鏊子体、套体与端盖之间形成封闭的环形空腔；一根沿鏊子体轴线延伸的管体，其中部设有可将其内腔分割成进油腔和回油腔的隔板，管体的进、回油腔与环形空腔之间分别设有若干条周向均布、并相邻设置的进、回油支管；管体的两个端部分别套设一个导流罩体，导流罩体与管体端部形成的封闭空间与管体的进油腔或回油腔连通，导流罩体与导热油锅炉的导热油循环油路连通并与其固定连接，导流罩体与管体之间设有轴密封装置。本发明结构简单，利用导热油加热鏊子体，不仅环保卫生，而且受热均匀，通过调节导热油的油温可以方便的调节鏊子体受热温度，有效提高了煎饼的烙制质量。

主权项

1、一种煎饼烙制滚筒，包括圆筒形鏊子体(1)，其特征在于：所述鏊子体(1)的两端分别固定连接一个端盖(5)，鏊子体(1)内部套设筒形套体(1a)，鏊子体(1)、套体(1a)与端盖(5)之间形成封闭的环形空腔(11)；一根沿鏊子体轴线延伸的管体(2)，其中部设有可将其内腔分割成进油腔和回油腔的隔板(21)，所述管体(2)的进、回油腔与环形空腔(11)之间分别设有若干条周向均布、并相邻设置的进、回油支管(4a、4b)；所述管体(2)的两个端部分别套设一个导流罩体(6)，导流罩体(6)与管体(2)端部形成的封闭空间与管体(2)的进油腔或回油腔连通，导流罩体(6)与导热油锅炉的导热油循环油路连通并与其固定连接，所述导流罩体(6)与管体(2)之间设有轴密封装置。