[发明专利]从鱼鳞中提取胶原蛋白的脱脂脱灰工艺无效
| 申请号： | 200510023165.1 | 申请日： | 2005-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN1800216A | 公开（公告）日： | 2006-07-12 |
| 发明（设计）人： | 王南平;郭鹏达 | 申请（专利权）人： | 上海市水产研究所 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78 |
| 代理公司： | 上海东方易知识产权事务所 | 代理人： | 欧阳俊立 |
| 地址： | 20043*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 从鱼鳞中提取胶原蛋白的脱脂脱灰工艺，涉及鱼鳞加工，需要解决的问题是提供一种脱脂脱灰效果好、纯度高的鱼鳞脱脂脱灰工艺。本发明的技术方案是将鱼鳞用14倍温水在釜中搅拌清洗，1小时后排水，再重复1次用14倍温水在釜中搅拌清洗于1小时后排水的操作；接着用0.9ml/L的盐酸搅拌30分钟后将废水排出；经盐酸处理后的鱼鳞用12倍的净水搅拌清洗后排去废水，再重复2次净水搅拌清洗操作；再用干鱼鳞重量4％的碳酸化钠和12倍清水搅拌中和30分钟后排去废水；此后再用12倍清水搅拌清洗30分钟后排去废水，重复2次净水搅拌清洗，最后收集排出的脱脂脱灰鱼鳞。本发明用于提取鱼鳞胶原蛋白的脱脂脱灰工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼鳞 提取 胶原 蛋白 脱脂 工艺 | ||
【主权项】：
1.从鱼鳞中提取胶原蛋白的脱脂脱灰工艺，其特征是将原料鱼鳞用相当于鱼鳞重量14倍的温水在釜中搅拌清洗，1小时后排水，再重复1次用14倍鱼鳞重量的温水在釜中搅拌清洗并于1小时后排水的操作，去除残留于鱼鳞表面的杂质、粘液、脂肪；接着用0.9ml/L的盐酸搅拌30分钟后将废水排出；经盐酸处理后的鱼鳞用12倍的净水搅拌清洗后排去废水，再重复2次净水搅拌清洗操作；再用干鱼鳞重量4％的碳酸化钠和12倍清水搅拌中和30分钟后排去废水；此后再用12倍清水搅拌清洗30分钟后排去废水，重复2次净水搅拌清洗，最后收集过滤洗净排出的脱脂脱灰鱼鳞。
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