[发明专利]常温(或低温)常压细胞破壁法分离香料植物精油技术

摘要

一种常温(或低温)常压细胞破壁法分离香料植物精油技术，其特征在于用带制冷功能的振动式超细机械粉碎设备(200目以下)在常温(≤48℃，或低温－40℃～0℃)和常压条件下，将香原料的80％以上植物细胞组织和细胞壁膜在全密封环境中打碎(用显微镜检测)，再通过水洗、冷藏(0～10℃，或冷冻≤0℃)静置油水分离、高速离心机(3000r/min以上)分离技术处理，分离天然香料植物精油的工艺技术路线。本技术分离出的精油制品经调香师评定，香气品质极为接近香原料的完整特征香气；生产过程不涉及高温高压，不使用挥发性易燃易爆溶剂，节能、环保、生产安全；适于鲜花鲜叶类植物精油的提取分离；设备投资远远低于超临界设备。

主权项

1.一种常温(或低温)常压细胞破壁法分离香料植物精油技术，其特征在于用带制冷功能的振动式超细机械粉碎设备(200目以下)在常温(≤48℃，或低温-40℃～0℃)和常压条件下，将香原料的80％以上植物细胞组织和细胞壁膜在全密封环境中打碎(用显微镜检测)，再通过水洗、冷藏(0～10℃，或冷冻≤0℃)静置油水分离、高速离心机(3000r/min以上)分离技术处理，分离天然香料植物精油的工艺技术路线；(1)带制冷功能的振动式超细机械粉碎设备(200目以下)开机预冷(-40℃～30℃)；(2)对含有精油的香料植物进行预处理，添加酶的抑制剂(包括可逆转抑制剂、不可逆转抑制剂和破坏剂)混合或浸泡，防止香料植物自身所含的酶对精油造成破坏，粒径较大的香原料需打碎到粒径≤1厘米；(3)利用振动式超细机械粉碎设备(200目以下)在常温(≤48℃，或低温-40℃～0℃)常压下将预处理过的含有精油的香料植物的80％以上细胞组织和细胞壁膜在全密封环境中打碎(用显微镜检测)；(4)用水冲洗处理后的原料，在冲洗混合液中添加试剂并充分搅拌使果胶、鞣酸、蛋白质等物质沉淀，冷藏静置(如果表面已有油层，可先取出，即得部分粗精油)，滤去沉淀，得到油水混合液；(5)利用高速离心机(3000r/min以上)分离油水混合液，得到粗精油；(6)将粗精油进行精制(除萜、分子蒸馏)，得到优质精油；(7)蒸馏(5)中分离出的水液和(4)中的滤渣，得到残余精油。