[发明专利]河蟹的醉制方法有效
| 申请号： | 200410064917.4 | 申请日： | 2004-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN1739365A | 公开（公告）日： | 2006-03-01 |
| 发明（设计）人： | 陈松彬 | 申请（专利权）人： | 陈松彬 |
| 主分类号： | A22C29/02 | 分类号： | A22C29/02 |
| 代理公司： | 南通市科伟专利事务所 | 代理人： | 杨志京 |
| 地址： | 226200江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种河蟹的醉制方法，其特征是：首先将河蟹漂洗干净并用水浸泡，再将表面水分脱干，然后放入容器加入高度数白酒进行醉制，在醉制后加入用黄酒、酱油、辣椒、大蒜、葱姜、糖烧制而成的调料卤汁，密封并冷藏7－15小时。其有益效果为：口味独特，味道鲜美，口感醉爽，咸中带甜，酒香微辣，既可作宴席佳肴，又是百姓美食。 | ||
| 搜索关键词： | 河蟹 方法 | ||
【主权项】：
1、一种河蟹的醉制方法，其特征是：首先将河蟹漂洗干净并用水浸泡，再将表面水分脱干，然后放入容器加入高度数白酒进行醉制，在醉制后加入用黄酒、酱油、辣椒、大蒜、葱姜、糖烧制而成的调料卤汁，密封并冷藏7-15小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈松彬，未经陈松彬许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200410064917.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：即时更换砂布丝条的丝轮
- 下一篇：空气净化器
