[发明专利]淀粉糖生产新工艺无效
| 申请号： | 200410035909.7 | 申请日： | 2004-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN1618988A | 公开（公告）日： | 2005-05-25 |
| 发明（设计）人： | 张安国;李克文 | 申请（专利权）人： | 山东保龄宝生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C13K7/00 | 分类号： | C13K7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 251200*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明淀粉糖生产新工艺属于食品或食品添加剂技术领域，是以淀粉为原料，依次由调乳、液化、糖化、发酵提纯、净化、浓缩等工艺组成，其中，糖化工艺是调整液化液的pH值4～7，温度40℃～70℃后，分两次以上添加糖化酶，并分别进行保温糖化，然后煮沸灭酶，使用该新工艺可降低糖化酶用量20％以上，使产品质量明显提高。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉糖 生产 新工艺 | ||
【主权项】：
1、淀粉糖生产新工艺，是以淀粉为原料，依次由调乳、液化、糖化、发酵提纯、净化、浓缩等工艺组成，其特征在于所述的糖化工艺是：调整液化液的PH值4～7，温度40℃～70℃后，分两次以上添加糖化酶，并分别进行保温糖化，然后煮沸灭酶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东保龄宝生物技术有限公司，未经山东保龄宝生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200410035909.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：集成电路器插座的大弹动量导电构件
- 下一篇：放大面镜
