[发明专利]玉米活性多糖的生产方法有效
| 申请号： | 200410011357.6 | 申请日： | 2004-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN1640892A | 公开（公告）日： | 2005-07-20 |
| 发明（设计）人： | 王大为;张艳荣 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A23L1/09 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 魏征骥 |
| 地址： | 130118吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 玉米活性多糖的生产方法。将玉米皮中杂质及淀粉去除后进行干燥、粉碎处理，将所得玉米皮粉状物进行超临界CO2流体萃取，脱除绝大部分脂类物质及异杂味后，按比例加入适量饮用水或其它辅助物质，采用一定压力及温度进行挤出处理，然后干燥、粉碎，获得含大量可溶性膳食纤维的玉米活性多糖。本发明制造过程中原料被充分利用，无废渣、废汽产生，对环境无污染。本发明产品经功能试验结果表明具有明显的降血脂、减肥及抗便秘作用。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 活性 多糖 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、玉米活性多糖的生产方法，将玉米皮去杂、浸泡、水洗，除去残余淀粉、小颗粒胚乳等非纤维成分，然后脱水、干燥、粉碎，制得含水量小于8％，粒度小于1mm的玉米皮粉，其特征在于将玉米皮粉投入萃取罐，用超临界CO2流体萃取技术脱除脂类及异杂味物质，工作压力8MPa～50MPa，温度32℃～60℃，时间0.5小时～3.5小时；将脱脂、脱杂后的玉米皮粉进行润料处理，使其含水量在25％～65％，将润料处理过的玉米皮粉投入挤出机进行高温高压挤出处理，挤出温度110℃～170℃，进料速度10～50kg/h，对挤出后的物料进行干燥，使挤出物含水量小于8％，对干燥后的物料进行粗粉碎和超微粉碎，所得粉状物粒度120～160目，即得到玉米活性多糖。
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