[发明专利]适用于微波炉烹调的包裹材料有效
| 申请号： | 02140221.3 | 申请日： | 2002-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN1394877A | 公开（公告）日： | 2003-02-05 |
| 发明（设计）人： | 柳下隆弘;本井博文 | 申请（专利权）人： | 株式会社日清制粉集团本社 |
| 主分类号： | C08B31/08 | 分类号： | C08B31/08;B65D81/34 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李华英 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 提供一种用于微波炉烹调的包裹材料，它包括通过热处理取代度范围在0.001到0.1的醚化淀粉，取代度范围在0.001到0.1的乙酰化淀粉，RVA最大粘度范围在100到4000cp的氧化淀粉，和RVA最大粘度范围在50到4000cp的交联淀粉获得的各个热处理过的淀粉中至少其一，从而与未加热处理前相比，各升高它们的糊峰温度0.5到5℃。根据本发明，煎炸食品的包裹材料具有脆性，并且即使在融化或在微波炉里重新加热后仍然不会发粘并具有良好的松脆感。 | ||
| 搜索关键词： | 适用于 微波炉 烹调 包裹 材料 | ||
【主权项】：
1.一种用于微波炉烹调的包裹材料，它包括通过热处理取代度范围在0.001到0.1的醚化淀粉，取代度范围在0.001到0.1的乙酰化淀粉，RVA最大粘度范围在100到4000cp的氧化淀粉，和RVA最大粘度范围在50到4000cp的交联淀粉获得的各个热处理过的淀粉至少其一，从而与未加热处理前相比，各升高它们的糊峰温度0.5到5℃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于株式会社日清制粉集团本社，未经株式会社日清制粉集团本社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02140221.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
