[发明专利]一种新型低温碱性蛋白酶、制造方法、应用和产生该蛋白酶的微生物无效

专利信息
申请号: 00123404.8 申请日: 2000-08-15
公开(公告)号: CN1109750C 公开(公告)日: 2003-05-28
发明(设计)人: 孙谧;王跃军;张云波 申请(专利权)人: 中国水产科学研究院黄海水产研究所
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12N9/52;C12N15/57;C11D7/42;//;C12R120)
代理公司: 北京康信知识产权代理有限责任公司 代理人: 史和初
地址: 266071 *** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明涉及一种新的黄杆菌属未知种菌株YS9412-130,保藏在中国武汉CCTCC,保藏号为M200014。由该菌株或其突变体产生的新型低温碱性蛋白酶,该蛋白酶在低温条件下具有低活化能和高活性比,能有效降解蛋白类;酶基因编码由792个核苷酸组成,与丝氨酸蛋白酶有不同程度的同源性,但不同于已有丝氨酸蛋白酶家族,为一种新生型丝氨酸蛋白酶家族,它广泛应用于洗涤领域,制备抗氧化活性肽、发制品、饲料加工品等。
搜索关键词: 一种 新型 低温 碱性 蛋白酶 制造 方法 应用 产生 微生物
【主权项】:
1.一种黄杆菌(Flavobacterium)属未知种菌株YS9412-130,该菌株保藏在中国武汉典型培养物保藏中心,保藏号为M200014。
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