[发明专利]一种豆花凝结剂的生产工艺无效
| 申请号： | 00109978.7 | 申请日： | 2000-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN1337186A | 公开（公告）日： | 2002-02-27 |
| 发明（设计）人： | 何保成 | 申请（专利权）人： | 何保成 |
| 主分类号： | A23L3/358 | 分类号： | A23L3/358;A23J3/28 |
| 代理公司： | 成都天元专利事务所 | 代理人： | 张新 |
| 地址： | 620000*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆花凝结剂的生产工艺,其生产工艺流程是原料选购清洗,水淋,加热,干燥,破碎磨粉,检验定量包装,生产的二水石膏粉末的化学分子式为CaSO4·2HO,即二水硫酸钙,成品中二水硫酸钙含量≥99%,本发明无烟尘污染,保证了纯度和质量,减少用量,工序少,生产易于操作,易于保藏,且点制的豆腐,豆花更洁白细嫩,绵软度更高,口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆花 凝结 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种豆花凝结剂的生产工艺，其特征在于：本发明的生产工艺流程是：原料选购清洗，水淋，加热，干燥，破碎磨粉，检验定量包装。
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