[发明专利]果、菜面点食品无效
| 申请号： | 00102066.8 | 申请日： | 2000-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN1309912A | 公开（公告）日： | 2001-08-29 |
| 发明（设计）人： | 赵杭;陆明 | 申请（专利权）人： | 赵杭 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 810001 *** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明属于面点食品加工方法。是一种将新鲜水果、疏菜洗净去除不可食用部分后粉碎榨汁,滤除粗渣,加入适量的水,用兑好的果、菜汁来和面粉或米粉,制成面团或米团,再用各种方法加工成方便食品的方法,本方法生产的产品具有营养全面,颜色丰富,口味多样等特点,可广泛用于各类食品加工行业。 | ||
| 搜索关键词： | 面点 食品 | ||
【主权项】：
1.一种果、菜面点食品的加工方法，其特征是将新鲜水果、疏菜洗净去除不可食用部分，将可食用部分用榨汁机粉碎，榨出果、菜汁，滤除粗渣。兑入适量的水，用兑好的果、菜汁来和面粉或米粉，制成单一或混合果菜汁的面团或米团。再用各种方法加工成方便面面饼、糕点、挂面、米糕等不同的食品。
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