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[发明专利]用于加工威化饼夹层块的方法和装置-CN201280022630.8有效
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;K.哈德雷;S.吉拉斯辰克;J.雷斯纳;L.希伊斯贝尔;G.舒雷特纳 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2012-05-03 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： A21C15/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于加工多层的、以涂抹物、例如乳脂充满的威化饼块（1）的装置和方法，其中一以涂抹物覆层的威化饼底片沿着第一输送面输运到叠摞部位，一威化饼顶片（3）沿着第二输送面（6）输运到同一叠摞部位（5），在叠摞部位（5）所述威化饼顶片（3）输送到所述威化饼底片（2）的覆层面并且平面地放置，并且接着共同运出威化饼底片（2）和威化饼顶片（3），其中所述威化饼顶片（3）和威化饼底片（2）在叠摞部位（5）分别以对于每个时刻不等于零的速度运动。
用于加工威化饼夹层方法装置

[发明专利]用于制造威化块的装置以及方法-CN201280022641.6有效
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;K.哈德雷;S.吉拉斯辰克;J.雷斯纳;L.希伊斯贝尔;G.舒雷特纳 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2012-05-08 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： A21C15/02 文献下载
摘要：一种用于制造填充有涂料－例如奶油－的多层威化块的装置和方法，在其中，将第一威化块组成部分(2)沿着输送面(30)运输到堆垛区域(8)，在此处该第一威化块组成部分由夹取装置(4)从输送面(30)提起，其中，紧接着或同时将第二威化块组成部分(3)沿着输送面(30)运输到堆垛区域(8)，并且其中，在接合过程中从上方将第一威化块组成部分(2)放到和/或压到第二威化块组成部分(3)上。
用于制造威化块装置以及方法

[发明专利]用于制造烘焙产品的装置-CN201280022691.4有效
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;S.杰拉斯彻克;M.科普夫 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2012-05-04 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： A21B1/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于制造烘焙产品的装置，尤其制造可食用的脆威化饼或软威化饼的装置，其中，设置有至少一个烤盘(1,2)，其烘焙面可以烘焙温度来加热，其特征在于，烤盘具有传感器装置(5)以用于探测烤盘(1,2)的温度和/或探测在烘焙过程中作用到烤盘(1,2)的烘焙面(3)上的压力。
用于制造烘焙产品装置

[发明专利]带有产品取下装置的烤炉-CN201280022667.0有效
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;S.吉拉斯辰克;E.科勒特尼克;J.萨奇森霍弗 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2012-05-08 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：一种烤炉(1)，其带有在烤炉中环绕的、在两个上下相叠地布置的运输平面(4,5)中运动通过烘烤室(2)的无端的烤钳链(3)，其带有可打开和合上的且可锁止在关闭状态中的烤钳(8)。在前面的炉部分(1a)中，沿着上运输平面(4)在烤钳(8)的行进方向上相继布置有用于打开烤钳(8)的装置(14a)、输出工位(15)、装料工位(16)、用于闭合烤钳(8)的装置(14c)和用于锁止烤钳(8)的装置(19)。在输出工位(15)中布置有带有平放的旋转架(36)的产品取下装置(17)，旋转架(36)承载沿着其外周缘布置的、构造为抽吸元件的取下元件，转动的旋转架(36)利用取下元件将烘烤产品从打开的烤钳(8)中取下。
带有产品取下装置烤炉

[发明专利]用于配量和输送粘稠物料的装置-CN201380017809.9在审
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;S.吉拉斯臣克;C.吉拉斯臣克 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2013-01-31 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A23G1/04 文献下载
摘要：用于将可泵送的物料(1)配量地输出到在输出区域(16)中的必要时运动的载体(15)上的装置，包括：用于将物料(1)输送通过输出开口(5)的泵组件(2)，输出开口(5)设置在输出体(6)中且可通过相对于第一物体(4)的定位来封闭，其中，输出体(6)包括内腔(7)，且在内腔(7)中设置有泵组件(2)。
用于输送物料装置

[发明专利]具有酥性质地的卷状饼干的连续生产方法-CN201380015930.8在审
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;S.吉拉斯臣克;K.蒂伊芬巴彻尔 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2013-03-12 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A21C15/02 文献下载
摘要：具有酥性质地的卷状饼干的连续生产方法，其包括下列步骤：将可起酥的烘焙物料施加到运动的加热烘焙表面上以形成连续烘制糕饼条带，所述烘制糕饼条带在运动过程中基本烤干，然后将所述烘制糕饼条带在热的、可塑的状态下至少部分从烘焙表面取下并送入卷绕装置，其中所述烘制糕饼条带围绕卷绕装置中的卷绕心轴卷绕并成型为连续空心管，且其中所述烘制糕饼条带和/或所述空心管同时、之前或之后用起酥剂填充、涂抹、喷涂和/或与起酥剂接触以便起酥。
具有性质饼干连续生产方法

[发明专利]用于烤炉的烤盘-CN201280040272.3在审
发明人： A.雷哈特;J.哈亚斯;J.哈亚斯;S.吉拉斯辰克;M.里奇特沙伊德;F.奧博迈尔 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2012-08-17 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A21B3/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于产生烘烤产品、如软华夫饼、松脆的华夫饼、煎饼等的烤炉用的烤盘，其特征在于，烤盘(9,10)具有支承板(11,12)和布置在其处的一个或多个烘烤附件(25)，其构造用于容纳待烘烤的面团，并且烘烤附件(25)由带有较高韧性和较小热膨胀的烧结陶瓷来形成。
用于烤炉

[发明专利]带有产品取下装置的烤炉-CN201280022642.0有效
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;S.吉拉斯彻克;F.奥伯迈尔 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2012-05-04 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A21B3/07 文献下载
摘要：一种烤炉(1)，其带有在烤炉中环绕的、在两个上下相叠地布置的运输平面(4，5)中运动通过烘烤室(2)的无端的烤钳链(3)，其带有可打开和合上的烤钳(8)。在前面的烤炉部分(1a)中，沿着上运输平面(4)在烤钳(8)的行进方向上相继布置有用于打开烤钳(8)的装置(14a)、输出工位(15)、装料工位(16)和用于合上烤钳(8)的装置(14c)。在输出工位(15)中布置有带有平放的旋转架(36)的产品取下装置(17)，旋转架(36)承载沿着其外周缘布置的、构造为抽吸元件的取下元件，转动的旋转架(36)利用取下元件将烘烤产品从打开的烤钳(8)中取下。
带有产品取下装置烤炉

[发明专利]带有无端的烘烤带的烤炉-CN201280022692.9无效
发明人： J.哈亚斯;J.哈亚斯;S.杰拉斯辰克;C.杰拉斯辰克 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2012-05-03 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： H05B6/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种带有无端的烘烤带(2)和带预热装置(11)的烤炉(1)。烤炉(1)具有前面的带转向工位(3)、输入工位(4)、布置在壳体(5)中的烘烤室、输出工位(6)和后面的带转向工位(7)。烘烤带(2)的上工作段(2a)从前面的带转向工位(3)通过烘烤室延伸至后面的带转向工位(7)。烘烤带(2)的下工作段(2b)从后面的带转向工位(7)在烘烤室之下延伸至前面的带转向工位(3)。带预热装置(11)在烘烤室之外布置在烘烤带(2)的环绕轨道处。烘烤带(2)构造为可感应加热直到较高的带预热温度上的感受器。在带预热装置(11)中布置有感应式带预热的大面积的感应器(13)，其以由其产生的大面积的磁场无接触地感应加热在其处经过的烘烤带(2)。
带有无端烘烤烤炉

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