本发明涉及一种制备甲硫氨酸的方法，其包括在催化剂存在下，使包含2‑氨基‑4‑(甲硫基)丁腈和/或2‑氨基‑4‑(甲硫基)丁酰胺的溶液或悬浮液与水接触以得到包含甲硫氨酸的混合物，其中所述催化剂包含含CeO2的颗粒，其中根据DIN ISO 9277‑5(2003)测量，所述含CeO2的颗粒的BET表面积为175至300±10％m2/g，平均最大Feret直径xF最大,平均为3±10％至40±10％nm，且平均最小Feret直径xF最小,平均为2±10％至30±10％nm，平均最大Feret直径xF最大,平均和平均最小Feret直径xF最小,平均二者均根据DIN ISO 9276‑6(2012)测量。
本发明涉及一种用于制备甲硫氨酸的方法，其包括在催化剂的存在下使包含2‑氨基‑4‑(甲硫基)丁腈和/或2‑氨基‑4‑(甲硫基)丁酰胺的溶液或悬浮液与水接触以得到包含甲硫氨酸的混合物的步骤，其中所述催化剂包含含CeO2颗粒，所述含CeO2颗粒包含50‑100重量％的CeO2，具有根据DIN ISO9277‑5(2003)测定的35‑65m2/g的BET表面积，以及均根据DIN ISO 9276‑6(2012)测定的10‑40nm的平均最大Feret直径XFmax,平均和5‑30nm的平均最小Feret直径XFmin,平均。
