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- [实用新型]一种低温发酵罐-CN202120164067.4有效
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刘锋
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青岛迪玛希生物科技开发有限公司
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2021-01-21
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2021-12-03
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C12M1/02
- 本实用新型公开了一种低温发酵罐，包括发酵罐主体和四组支撑柱，所述发酵罐主体与所述支撑柱之间设置有卡紧机构，所述卡紧机构包括固定柱和安装柱，所述固定柱的内部开设有两组螺纹孔，所述安装柱的内部分别开设有凹槽和两组螺纹槽，所述固定柱的顶部可穿入所述凹槽的内部，所述螺纹槽的内部螺纹连接有螺杆，所述螺杆的一端可穿入所述螺纹孔的内部；本实用新型通过设计的卡紧机构，便于可以对支撑柱进行安装和拆卸，方便对其进行运输，避免了传统的支撑柱与发酵罐主体为一体式结构，不能根据需要对其进行拆卸的情况，而且当支撑柱出现损坏时，可以单独将支撑柱拆卸下来进行更换，操作简单，降低了更换成本。
- 一种低温发酵
- [实用新型]一种啤酒废酵母提取装置-CN202120164074.4有效
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刘锋
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青岛迪玛希生物科技开发有限公司
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2021-01-21
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2021-12-03
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B04B15/00
- 本实用新型公开了一种啤酒废酵母提取装置，包括底座和转鼓，所述底座的正面设置有两组散热百叶，所述底座上设置有两组防尘机构，所述防尘机构包括安装框和凹形框，所述安装框的表面嵌入安装有防尘网，所述安装框的一侧设置有固定块，所述固定块的内部开设有凹槽，所述凹形框的内部分别设置有两组连接柱和插板，所述插板上设置有两组滑条；本实用新型通过设计的防尘机构，便于在不使用的时候可以对散热百叶进行防尘，防止外界的灰尘容易从散热百叶进入设备的内部，影响元件散热的情况，延伸长了设备的使用寿命，提高了设备的使用效果，不使用时将防尘网上的安装框关闭，使用时将安装框打开即可，操作方便，防尘效果好。
- 一种啤酒酵母提取装置
- [发明专利]一种低温发酵方法-CN202110080641.2在审
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刘锋
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青岛迪玛希生物科技开发有限公司
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2021-01-21
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2021-05-04
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A23K10/12
- 本发明公开了一种低温发酵方法，包括以下步骤：步骤一：按照比例准备秸秆、红薯秧、苜蓿、紫苏、薄荷叶、葛根藤；步骤二：将步骤一中的原料进行粉碎，粉碎粒径为0.1～0.3mm，得到物料A；步骤三：将乳酸菌、酵母、红曲霉、和嗜酸乳杆菌混合，并加水配成发酵液；步骤四：将花生粉、鱼骨粉、双甘油脂肪酸酯、变性淀粉、羧甲基纤维素钠按照2：5：1：1：1的比例混合，得到物料B；通过添加花生粉和鱼骨粉，使得发酵后的成品营养质量较高，满足不同的食用需求，同时在对发酵载体的选择上较为严苛，能够保证在后期的发酵中，在完全密封的情况下进行，保证产品质量，完善了现有技术中的不足。
- 一种低温发酵方法
- [发明专利]一种啤酒废酵母提取物及其制备方法-CN202110080993.8在审
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刘锋
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青岛迪玛希生物科技开发有限公司
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2021-01-21
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2021-05-04
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A23L33/145
- 本发明公开了一种啤酒废酵母提取物及其制备方法，由啤酒废酵母、NaHCO3溶液、蒸馏水、NaOH、NaCl、酵母抽提酶、乙醇溶液、纳滤透过液、变性淀粉组成；所述制备方法如下：步骤一：啤酒废酵母置于0℃冰水水浴条件下进行絮凝沉淀，并对沉淀用冰水搅拌清洗；步骤二：清洗后过筛、去除杂质；步骤三：加入NaHCO3溶液，搅拌，进行脱苦；本发明的有益效果是：简化了制备工艺，提高啤酒废酵母提取物的提取效率；加入0.5％NaHCO3溶液，搅拌0.8‑1.2h，进行脱苦，脱苦效果最佳，有助于提高制备酵母抽提物的质量；脱苦后的啤酒废酵母与蒸馏水按重量比1：2混合均匀成酵母液，用NaOH调节pH至6‑7后，加入2.5‑3.5％NaCl,于50‑60℃下自溶6‑10h，蒸馏水的加入，提高了制备酵母抽提物的口感和香味。
- 一种啤酒酵母提取物及其制备方法
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