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[发明专利]一种增加植物乳杆菌生长速率的培养基及其制备方法-CN202310702014.7在审
发明人：刘贺;华东;朱丹实;范相蓉;闫雅欣;刘晓青;孙雪;李春灵;隋旺波;徐嘉鑫;许新月 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-06-14 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种增加植物乳杆菌生长速率的培养基及其制备方法，配方如下：浓缩黄豆清900‑1100份，葡萄糖添加量6份，酵母浸粉添加量5份，醋酸钠添加量5份，柠檬酸铵添加量2份，磷酸氢二钾添加量2份，硫酸锰添加量0.05份，吐温添加量80份。包括如下步骤：收集黄豆清并过滤，得到滤液；滤液加热过滤后去除变性沉淀；加入消泡剂后进行浓缩，得到浓缩黄豆清；依次加入配方中的物质，并调节pH，得到液体培养基；将液体培养基密封，灭菌，得到培养基成品。本发明以黄豆清为主体制备培养基，实现黄豆清的利用率的最大化，不仅实现了大豆副产物变废为宝、高附加值的转化，还满足了对于市场对于营养、健康、绿色、价格低廉产品的需求。
一种增加植物杆菌生长速率培养基及其制备方法

[发明专利]一种营养强化萌芽米的制备方法-CN202310018306.9在审
发明人：张广琛;刘贺;王胜男;王玉;隋旺波;孙雪;华东;李佳昱;刘珈荣 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-01-06 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： A23L7/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养强化萌芽米的制备方法，包括以下步骤：(1)将白糙米和红糙米按照重量比4:6的比例混合，将混合后的糙米在温度27℃‑37°C的正常日光下照射48h；(2)进行浮选，得到浮选糙米；(3)在葡萄糖酸钙溶液中浸泡处理24h，浸泡时采用超声波震荡促进葡萄糖酸钙溶液中钙离子的扩散；(4)在27℃‑35℃的富硒浸泡液中浸泡处理24h，浸泡时采用超声波震荡促进富硒溶液中硒离子的扩散；(5)脉冲强光装置中进行预处理2min；(6)将步骤(5)浸泡处理的糙米在生化培养箱中进行萌芽培养；(7)将步骤(6)培养后的萌芽米进行蒸煮；(8)冷风沸腾分散；(9)进行真空包装；能够更好的增强萌芽米的营养价值。
一种营养强化萌芽制备方法