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[实用新型]一种调味品生产用鼓式粉料搅拌机-CN202321362911.X有效
发明人：吴章华;张勇强;何一平;黄丹 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： B01F35/45 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种调味品生产用鼓式粉料搅拌机，包括搅拌机本体、支撑腿和料斗，所述支撑腿固定安装在搅拌机本体的外侧，所述料斗固定连接在搅拌机本体顶部的前侧，所述搅拌机本体顶部前侧的右侧固定连接有固定板。本实用新型通过设置防护盖，能够有效的使固定板通过轴销对防护盖转动，使防护盖对料斗的顶部进行密封，从而能够防止搅拌时调味料通过料斗飞溅而出，且防堵塞组件能够防止料斗进料时导致堵塞，解决了搅拌机在对调味料进行高速搅拌时，由于搅拌叶的转速过快，容易使调味料经过料斗飞溅出来，导致调味料飘出会影响对搅拌机进行操作，且上料时调味料容易四处漂浮的问题。
一种调味品生产用鼓式粉料搅拌机

[外观设计]包装瓶（香蒜辣椒酱）-CN202130699874.1有效
发明人：胡友平;张勇强 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2021-10-26 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装瓶（香蒜辣椒酱）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于整体形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.外观设计图片中的食物为内装物不属于请求保护的外观设计内容。
包装辣椒酱

[外观设计]包装瓶（外婆菜炒腊肉）-CN202130699879.4有效
发明人：胡友平;张勇强 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2021-10-26 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装瓶（外婆菜炒腊肉）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于整体形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.外观设计图片中的食物为内装物不属于请求保护的外观设计内容。
包装外婆腊肉

[外观设计]包装瓶（三色剁椒酱）-CN202130699880.7有效
发明人：胡友平;张勇强 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2021-10-26 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装瓶（三色剁椒酱）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于整体形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.外观设计图片中的食物为内装物不属于请求保护的外观设计内容。
包装三色剁椒酱

[外观设计]包装瓶（农家外婆菜）-CN202130699881.1有效
发明人：胡友平;张勇强 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2021-10-26 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装瓶（农家外婆菜）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于整体形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.外观设计图片中的食物为内装物不属于请求保护的外观设计内容。
包装农家外婆

[外观设计]包装袋-CN202130699883.0有效
发明人：胡友平;张勇强 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2021-10-26 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋。2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于色彩、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.其他视图无设计要点，省略其他视图。
装袋

[发明专利]一种甲鱼酱及生产系统与工艺-CN202111270326.2在审
发明人：胡友平;张勇强 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及甲鱼酱加工领域，具体为一种甲鱼酱及生产系统与工艺。本技术方案所要解决的技术问题为：现有机械设备在对甲鱼酱进行加工时，其加工的整体效率存在不足，进而降低了后续对甲鱼酱进行生产的效率。包括输送装置、导向装置、调料添加筒、添加装置和支撑卡架，支撑卡架的上端面靠近端头处固定连接有导向装置，且位于导向装置的顶端面转动卡接有输送装置，支撑卡架的上端面靠近导向装置处固定连接有添加装置。本技术方案的有益效果为：在对甲鱼酱进行生产时，卡接电机能通过传动皮带同时带动三组螺旋混板进行转动，使得调味料能与甲鱼汤混合的更加均匀，经过三组混合箱体的处理后，则甲鱼酱完成。
一种甲鱼生产系统工艺

[发明专利]两步发酵法生产低盐、脆度好且坛香风味浓郁的剁辣椒的加工工艺-CN201910421413.X在审
发明人：胡友平;廖卢艳;吴章华 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2019-05-21 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：一种两步发酵法生产低盐、脆度好且坛香风味浓郁的剁辣椒的加工工艺，是以新鲜无腐烂的朝天椒为原料，去蒂后冲洗干净，晾干表面水分后切成椒片；将椒片热烫后沥干表面水分，于其中加入大蒜丁、姜丁、食盐和氯化钙，混匀后装入盆中盖上湿纱布进行自然发酵；再于发酵后的物料中加入植物油和豆豉，混匀，置入发酵坛中，于水浴恒温池中在28‑40℃下密封发酵。制得的剁辣椒产品香气浓郁、酸爽脆辣，食盐含量仅在10%左右。
两步发酵法脆度低盐混匀椒片发酵食盐辣椒豆豉辣椒产品水浴恒温自然发酵植物油晾干朝天椒发酵坛氯化钙湿纱布下密封沥干去蒂热烫置入香气冲洗大蒜装入腐烂生产新鲜

[发明专利]一种酸溶联用发酵脱除大米中镉的方法-CN201510453076.4在审
发明人：吴卫国;傅亚平;廖卢艳;王巨涛 -专利权人：湖南农业大学;长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2015-07-29 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：一种酸溶联用发酵脱除大米中镉的方法，该方法是将镉含量超标的大米粉碎过筛，然后将过筛获得的大米粉按一定比例加入酸溶液，混匀后进行恒温振荡处理，酸液浸泡后的大米粉经过去离子水水洗和离心脱水，初步脱除大米中游离出的镉；再于离心后的大米粉中加入去离子水，并将活化后的植物乳杆菌菌悬液和戊糖片球菌菌悬液接入其中，恒温静置发酵，发酵后的大米粉再次经去离子水水洗和离心脱水，进一步脱除大米中游离出的镉离子，最后将脱水后的大米粉干燥，即得镉含量显著消减的大米粉产品。利用本方法，大米中镉的脱除率高达90%以上，不仅能有效脱除大米中的重金属镉，还能为“镉大米”的安全转化提供一定的技术支持。
一种联用发酵脱除大米方法

[发明专利]一种玫瑰醋饮料及其制备方法-CN201410845190.7有效
发明人：刘素纯;胡茂丰;王巨涛;吴章华 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司;湖南农业大学
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种玫瑰醋饮料及其制备方法，由以下原料和步骤制得：按重量份1.9～2.1份玫瑰花、0.4～0.5份莲心、0.4～0.5份金银花、1.4～1.5份甘草、2.9wt%～3.1wt%发酵白醋100份在室温下浸泡16～24h后过滤，滤液备用，滤渣弃用；按前步骤制得的滤液10wt%、蜂蜜4wt%～5wt%、白糖5wt%～6wt%、果糖1wt%～2wt%、麦芽糖1wt%～2wt%、柠檬酸钠0.15wt%～0.2wt%、余量的水的比例混合后调配均匀；离心分离或过滤，将前步骤制得的混合物固体杂质分离后得到液态混合物；装罐后经过85～90℃、10～12分钟杀菌处理，得到玫瑰醋饮料。
一种玫瑰饮料及其制备方法

[发明专利]一种姜醋饮料及其制备方法-CN201410845191.1有效
发明人：刘素纯;胡茂丰;王巨涛;吴章华 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司;湖南农业大学
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种姜醋饮料及其制备方法，由以下原料和步骤制得：按重量份3.8～4.0份干姜粉、0.8～1份莲心、0.8～1份金银花、2.8～3份甘草、2.9wt%～3.1wt%发酵白醋100份在室温下浸泡20-24h后过滤，滤液备用，滤渣弃用；以前步骤制得的滤液10wt%、蜂蜜4wt%～5wt%、白糖5wt%～6wt%、果糖1wt%～2wt%、麦芽糖1wt%～2wt%、柠檬酸钠0.15wt%～0.2wt%、余量的水的比例混合后调配均匀；离心分离或过滤，将前步骤制得的混合物中的固体杂质分离后得到液态混合物；装罐后经过85～90℃、10～12min杀菌处理，得到姜醋饮料。
一种饮料及其制备方法

[发明专利]一种玫瑰姜醋饮料及其制备方法-CN201410845227.6有效
发明人：刘素纯;胡茂丰;王巨涛;吴章华 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司;湖南农业大学
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种玫瑰姜醋饮料及其制备方法，由以下原料和步骤制得：按重量份1.9～2份玫瑰花、1.9～2份干姜粉、0.8～1份莲心、0.8～1份金银花、2.8～3份甘草、2.9wt%～3.1wt%发酵白醋100份在室温下浸泡16～24h后过滤，滤液备用，滤渣弃用；以前步骤制得的滤液10wt%、蜂蜜4wt%～5 wt%、白糖5wt%～6wt%、果糖1wt%～2wt%、麦芽糖1wt%～2wt%、柠檬酸钠0.15wt%～0.2wt%、余量的水的比例混合后调配均匀；离心分离或过滤，将混合物中的固体杂质分离后得到液态混合物；装罐后经过85～90℃、10～12min杀菌处理，得到玫瑰姜醋饮料。
一种玫瑰饮料及其制备方法

[发明专利]一种辣酱调料、辣酱及其制作方法-CN201410044307.1有效
发明人：蒲天林;周剑辉;寻旭兰 -专利权人： 长沙好韻味实业发展有限公司
申请日： 2014-02-02 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：一种辣酱调料、辣酱及其制作方法、辣酱调料为金银花2~4份、菊花2~4份、鱼腥草4~6份、甘草1~3份、葛根2~5份、淡竹叶2~5份混合，加水浸泡后，重新加入中草药总重量10~15倍的水，用武火煮10～20分钟，再用文火煮20～60分钟后，趁热过滤，得到的过滤药汁中，加入食盐；味精；白糖，拌合均匀后制得；辣酱制作原料至少用到植物油200~400份；辣椒100~200份；鸡肉100~200份；豆豉50~100份；生姜4~6份；大蒜14~20份；洋葱10~15份；香葱6~8份；辣酱调料16~20重量份；制备过程中包括原材料的制备、辣酱调料制备、鸡肉炸熟、热油淋到粉碎好的辣椒上制备辣椒油、豆豉油淋、制取香辛料、辣酱炒制、辣酱调料、灌装过程。
一种辣酱调料及其制作方法

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