专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]全营养小麦粉及其制备方法、全营养小麦馒头及其制备方法-CN202011606194.1在审
  • 赵传文;肖莲荣 - 长沙凯雪粮油食品有限公司
  • 2020-12-28 - 2021-04-30 - A23L7/10
  • 本发明公开了一种全营养小麦粉及其制备方法、全营养小麦馒头及其制备方法,全营养小麦粉包括小麦粉和膨化麦麸粉,其制备方法包括:将细麦麸、胚芽、次粉、普通粉混合制成膨化麦麸粉,与小麦粉混合,得到全营养小麦粉。全营养小麦馒头的原料包括上述的全营养小麦粉,其制备方法包括:对全营养小麦粉进行和面、压面、分割、整形、成型、湿醒发、干醒发、蒸制,得到全营养小麦馒头。本发明全营养小麦粉含有全麦粉的营养价值,但不含粗麦麸,营养全面、安全性高,将其用于制备馒头时,能够提高馒头的营养价值、口感和安全性,具有适口性好、品质优良、营养丰富、风味独特、食品安全性好等优点,容易消化,适合于各类人群食用。
  • 营养小麦粉及其制备方法小麦馒头

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