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[发明专利]新型婴幼儿酸碱平衡配方奶粉及其制备方法-CN201110459376.5有效
发明人：冯栟;王利;王青云;邢绍平;杨晓波;孙健;兰建丽 -专利权人：黑龙江省完达山乳业股份有限公司
申请日： 2011-12-31 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型婴幼儿酸碱平衡配方奶粉，其由下述重量配比的组分制备而成：牛奶180～280份，脱盐乳清粉30～60份，13～20份，乳糖2～10份，脱脂奶粉1～20份，生物碳酸钙0.1～0.5份，pH值缓冲剂0.1～1.0份，复配食品添加剂0.2～1.5份，DHA0.05～1.0份，ARA0.08～2.0份，低聚果糖0.3～2.0份，乳铁蛋白0.01～0.08份，核苷酸0.01～0.05份。本发明主要针对母乳特点和宝宝的生理需要科学设计配方，使其在营养素的含量组成和微分结构上都更加接近母乳，确保婴幼儿的体、智全面平衡发育，真正为无母乳或不能母乳喂养的妈妈奉献安全、营养、适宜的母乳代用品。
新型婴幼儿酸碱平衡配方奶粉及其制备方法

[发明专利]肉制品着色剂及其制备方法-CN200910148243.9无效
发明人：孔保华;邢绍平;刘骞 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2009-06-19 - 公布日： 2009-12-23 - 主分类号： A23L1/275 文献下载
摘要：本发明公开了肉制品着色剂及其制备方法，属于食品添加剂领域。本发明肉制品着色剂由以下各组分组成：微胶囊糖化亚硝基血红蛋白色素、红曲红和异抗坏血酸钠。本发明着色剂既可以使肉制品呈现良好的色泽，同时可以增加产品的颜色稳定性，使肉制品褪色缓慢，具有良好发色作用与良好稳定性，能够显著提高肉制品的色泽，降低亚硝酸盐残留量，延长肉制品的货架期，使肉制品褪色缓慢。本发明着色剂可替代亚硝酸盐和红曲红应用于肉制品中，以提高产品的色泽，增加产品颜色稳定性，降低产品的亚硝酸盐残留，提高产品的安全性。
肉制品着色及其制备方法