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[发明专利]一种白果来源α-葡萄糖苷酶抑制肽及其快速筛选方法-CN202211142305.7在审
发明人：黄立新;王翔;谢普军;张彩虹;邓叶俊 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种白果来源α‑葡萄糖苷酶抑制肽及其快速筛选方法，所述α‑葡萄糖苷酶抑制肽是以银杏白果为原料，采用Alcalase蛋白酶酶解，结合PeptideRanker、Pepsite 2以及分子对接软件筛选得到，其氨基酸序列为Leu‑Ser‑Met‑Ser‑Phe‑Pro‑Pro‑Phe（LSMSFPPF）、Val‑Pro‑Lys‑Ile‑Pro‑Pro‑Pro（VPKIPPP）和Met‑Pro‑Gly‑Pro‑Pro‑Ser‑Asp（MPGPPSD）。以对α‑葡萄糖苷酶的抑制活性为指标，LSMSFPPF、MPGPPSD和VPKIPPP的IC50值分别为0.42mg/mL、0.66mg/mL和1.08mg/mL。本发明不仅丰富了α‑葡萄糖苷酶抑制肽库，而且为从食品基质中高效筛选活性多肽提供了一种可行的策略。
一种白果来源葡萄糖苷酶抑制及其快速筛选方法

[发明专利]一种基于二元抗氧化剂组合效应的快速定量的评价方法-CN202211283650.2在审
发明人：黄立新;张杨;邓叶俊;谢普军;张彩虹 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2022-10-20 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于二元复合抗氧化剂组合效应的快速定量的评价方法。本发明公开了一种快速评价方法，步骤如下：（1）选择体外抗氧化模型（DPPH,ABTS和β‑胡萝卜素漂白实验），通过单一化合物剂量响应曲线确定作用范围及不同抗氧化剂的IC50；（2）由（1）确定的范围结合IC50值，在清除率5%‑50%范围内，均匀选择4个浓度点，构成4×4的数学矩阵；（3）借助主成分分析的方法对矩阵中体外抗氧化结果进行降维处理，从而充分评价抗氧化剂间的相互作用，进而确定相互作用的范围及比例。本发明提出的相互评价作用方法具有简单，易操作，高效，适用性强和适用范围广等特点，也适用于食品中其他复合抗氧化剂的前期设计。
一种基于二元抗氧化剂组合效应快速定量评价方法

[发明专利]基于协同效应延长橄榄油货架期的内源性多酚的添加方法-CN202211246280.5在审
发明人：黄立新;张杨;邓叶俊;谢普军;张彩虹 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C11B5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种可以与橄榄油中主要抗氧化剂α‑生育酚产生协同抗氧化作用的橄榄油内源性酚类物质，并提出了可以有效延长橄榄油货架期的该酚类物质的添加比例。本发明的延长货架期的方法包含如下步骤：1）构建纯净橄榄油模型，该模型不包含任何的抗氧化剂；2）按照橄榄油中生育酚的浓度1.5‑2 mM添加生育酚；3）按照1:1的摩尔浓度比添加槲皮素。本发明利用抗氧化剂间的协同抗氧化作用，通过添加少量天然的内源性黄酮类物质，可有效延长橄榄油的货架期。
基于协同效应延长橄榄油货架内源性多酚添加方法

[发明专利]一种具有抗糖化活性的桃金娘膳食纤维及其制备方法-CN202211252751.3在审
发明人：黄立新;邓叶俊;张彩虹 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2022-10-13 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：一种具有抗糖化活性的桃金娘膳食纤维及其制备方法。该方法包括选取优质成熟的桃金娘果去蒂洗净后，充分破碎制成果浆，干燥后获得桃金娘果粉；将果粉与水按一定比例混合均匀，依次加入α‑淀粉酶、碱性蛋白酶、糖化酶和Viscozyme L在一定条件下进行水解和改性；水解及改性完成后高温灭活，离心取上清，浓缩后醇沉，复溶、透析，最后干燥，获得改性的桃金娘可溶性膳食纤维。该方法制备桃金娘可溶性膳食纤维简便快捷、成本低，利于产业化生产，得到的桃金娘膳食纤维纯度高、品质好。此外，通过该方法制备得到的桃金娘可溶性膳食纤维在蛋白糖基化各阶段均具有抑制活性，并且能有效吸附晚期糖基化终产物。
一种具有糖化活性桃金娘膳食纤维及其制备方法

[发明专利]一种高白度超细竹粉的制备方法-CN202211240314.X在审
发明人：黄立新;邓叶俊;张彩虹 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2022-10-11 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： B27L11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高白度超细竹粉的制备方法。该方法包括（1）竹材的预粉碎，通过切削、冲击、撞击等破碎方法制得200‑300目的粗竹粉；（2）粗竹粉与水混匀后使用砂磨机进行深度研磨；（3）使用双氧水对研磨后的竹浆进行漂白；（4）使用喷雾干燥法对漂白后的竹浆进行干燥，获得漂白的超细竹粉，竹粉的粒径可达1000目以上。该方法制备高白度超细竹粉简便快捷、成本低，利于连续的产业化生产。
一种高白度超细竹粉制备方法

[发明专利]一种兼有抗菌和益生活性的蒲公英花多糖提取物及方法-CN202111147649.2有效
发明人：谢普军;黄立新;张彩虹;邓叶俊 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2021-09-29 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： A61K36/288 文献下载
摘要：本发明公开了一种兼有抗菌和益生活性的蒲公英花多糖提取物及方法，具体步骤：是以新鲜蒲公英花为原料，经太阳晒干后(水分含量低于4％)粉碎，以蒸馏水为溶剂，在高温下经过搅拌进行沸腾提取蒲公英花中活性物，趁热真空抽滤收集滤液，旋蒸浓缩冷却至是室温后，加入适量无水乙醇与浓缩液按一定体积比在适宜温度下进行醇沉一段时间，真空抽滤后收集醇沉物再经真空冷冻干燥或喷雾干燥制备蒲公英花多糖提取物。该蒲公英花多糖提取物具有本发明具有设备投入低、操作简单、时间短、效率高、品质优，适合产业化等特点。可为我国蒲公英花高值化精深加工提供新思路。
一种兼有抗菌生活蒲公英多糖提取物方法

[发明专利]一种基于聚乙二醇和超顺磁性氧化铁纳米颗粒共价结合固定化漆酶的方法-CN202210274633.6在审
发明人：谢普军;黄立新;齐志文;张彩虹;邓叶俊 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： C12N11/089 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于聚乙二醇（PEG）和超顺磁性氧化铁纳米颗粒（SPION）共价结合固定化漆酶的方法，具体步骤如下：在室温下，将3‑氨基丙基‑三甲氧基硅烷（APTE）溶液缓慢加入氨基聚乙二醇醛基（NH2‑PEG‑CHO）溶液后高速搅拌一段时间后可生成产物AP‑PEG，再缓慢加入谷氨酸水溶液继续高速搅拌可生成产物AP‑PEG‑CHO；接着继续缓慢加入用缓冲液溶解的漆酶搅拌一段时间后可生成产物LA@PEG，最终缓慢加入SPION溶液密封搅拌一段时间可制备终产物LA@PEG@SPIONs，即固定化漆酶，经有机混合溶剂多次洗涤，直到未检测到漆酶，真空干燥后获得灰色粉末LA@PEG@SPION。所获固定化漆酶较游离漆酶具有更高的热稳定催化活性，可磁性回收重复利用，降低使用成本，提高生产经济效益等特点。
一种基于聚乙二醇顺磁性氧化铁纳米颗粒共价结合固定化漆酶方法

[发明专利]一种碱热协同作用构建的银杏淀粉纳米微球及其制备方法-CN202111443742.8在审
发明人：黄立新;刘璐婕;张彩虹;谢普军;邓叶俊 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： C08J3/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种银杏淀粉纳米微球及其制备方法。该方法利用碱加热配合自组装的方式制备淀粉纳米微球本方法无毒，操作简单，制备周期短，过程易于控制；制得的纳米淀粉颗粒均匀，在水中分散性及稳定性良好，在常温下可长期保存；纳米淀粉的粒径在10‑100纳米之间，有望用于与药物结合，制备药物载体，实现药物的长期有效释放，同时也为淀粉的深加工利用提供途径。
一种协同作用构建银杏淀粉纳米及其制备方法

[发明专利]一种木瓜籽蛋白及其制备方法-CN201810183970.8有效
发明人：黄立新;邓叶俊;张彩虹;谢普军;成江;王晓杰 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2018-03-07 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种木瓜籽蛋白及其制备方法。该方法包括（1）木瓜籽脱除多糖胶；（2）将脱除多糖胶的木瓜籽粉碎；（3）以溶剂浸提法对粉碎的木瓜籽进行脱脂；（4）向脱脂后的木瓜籽粕中按一定料液比加入蒸馏水，并调节pH值至碱性，在一定温度下搅拌浸提一段时间；（5）浸提液高速离心，收集上清液并调节上清液的pH值至酸性，得到沉淀的木瓜籽蛋白；（6）高速离心获得沉淀的蛋白，并将其洗涤至中性，经干燥即可获得木瓜籽蛋白。该方法制备木瓜籽蛋白简便快捷、成本低，利于产业化生产。
一种木瓜蛋白及其制备方法

[发明专利]一种银杏糊化淀粉喷雾包埋羟基酪醇的方法-CN201711141052.0有效
发明人：张彩虹;黄立新;谢普军;邓叶俊;成江 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2017-11-17 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明公布了一种以银杏糊化淀粉为壁材采用喷雾干燥技术包埋羟基酪醇的方法。以银杏为原料，去掉外皮及内皮后，提取银杏淀粉，脱蛋白，脱脂肪后，在一定条件下进行糊化，制备糊化淀粉，冷冻干燥后；取定量银杏糊化淀粉复溶，制备均一的淀粉凝胶溶液，加入羟基酪醇溶液进行涡流混合，高压均质后，进行喷雾干燥，进风温度为130‑200℃，出风温度60‑120℃；将干燥银杏糊化淀粉包埋羟基酪醇粉末在棕色或避光密封袋中包装，待进行包埋率测定。本制备方法解决了羟基酪醇存储过程中品质降低严重的弊端。此方法处理过程简单，所用银杏糊化淀粉无毒副作用，包埋羟基酪醇形成密封外壳，解决了其光敏感性及易氧化性，使得生物成分流失较少，提高稳定性，延长了存储期限。
一种银杏淀粉喷雾包埋羟基方法

[发明专利]一种羟基酪醇的提取及硝基化的方法-CN201610849320.3有效
发明人：黄立新;谢普军;张彩虹;丁莎莎;邓叶俊 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2016-09-23 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： C07C37/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种羟基酪醇的提取及硝基化的方法，是一种从油橄榄果渣中提取分离出羟基酪醇及快速硝基化的方法，称取一定量晒干的油橄榄果渣使用两相混合溶剂，经超声提取，硅胶柱纯化富集，最后将洗脱剂旋转蒸干，获得羟基酪醇；利用经弱酸缓冲液溶解的NaNO
一种羟基提取硝基方法

[发明专利]一类高抗氧化和热稳定性的羟基酪醇聚合物及其制备方法-CN201710307377.5有效
发明人：黄立新;谢普军;张彩虹;丁莎莎;邓叶俊;王晓杰 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2017-05-04 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： C08L65/00 文献下载
摘要：本发明公开了一类高抗氧化和热稳定性的羟基酪醇聚合物及其制备方法，步骤为：第一步，酶促聚合：将羟基酪醇溶解于乙酸‑乙酸钠缓冲液中，与漆酶溶液充分混合水浴反应；第二步，沉淀、离心：经过酶促聚合的液体，立即放入高温下使漆酶失活，并降温使聚合物沉淀，再离心获得粗制羟基酪醇聚合物；第三步，洗涤、真空干燥：将收集的粗制羟基酪醇聚合物，使用混合有机溶剂进行洗涤若干次，除去未反应的羟基酪醇和漆酶，并真空干燥除去溶剂获得最终的羟基酪醇聚合物。产物稳定性好，抗氧化性强，生产过程绿色环保。
一类氧化热稳定性羟基聚合物及其制备方法

[发明专利]一种亚临界水优化提取油橄榄叶活性物质的方法-CN201810117688.X在审
发明人：黄立新;王晓杰;张彩虹;谢普军;邓叶俊;成江 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A61K36/63 文献下载
摘要：本发明公开了亚临界水优化提取油橄榄叶活性物质的方法。其特征在于：利用高温高压改变常用提取溶剂水的极性，使其对油橄榄叶中活性物质拥有更好的提取效果。其基本步骤包括以下几点：将油橄榄叶粉碎得到20~80目的油橄榄粉末；将油橄榄叶粉末和一定比例的去离子水加入亚临界提取装置的萃取罐中提取10~60 min，得到提取液；将提取液离心过滤收集；提取液干燥之后制成提取物粉末保存。亚临界水作为提取溶剂天然无毒价格低廉，本发明利用亚临界水提取油橄榄叶活性物质，制备过程无毒，对环境友好，易于工业化生产。
油橄榄叶活性物质亚临界水提取液提取溶剂无毒油橄榄亚临界水提取提取物粉末亚临界提取高温高压环境友好离心过滤去离子水制备过程萃取优化保存

[发明专利]一种油橄榄叶提取物饲料添加剂及其应用-CN201711413475.3在审
发明人：谢普军;黄立新;张彩虹;邓叶俊;成江;王晓杰 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2017-12-24 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种油橄榄叶提取物饲料添加剂及其应用。本发明的油橄榄叶提取物饲料添加剂是通过以下方法制备的以自然阴干的油橄榄叶为原料，用一定浓度的乙醇‑水绿色有机混合体系为提取溶剂，在室温下，使用超声波辅助进行快速提取，经过滤、干燥后获得富含活性成分的油橄榄叶提取物，该方法制备的油橄榄叶提取物作为饲料添加剂，具有促进动物生长、提高抗氧化应激能力、增强免疫的功效，可用于无抗动物饲料添加剂领域。
一种油橄榄提取物饲料添加剂及其应用

[发明专利]一种皱皮木瓜籽多糖及其制备方法-CN201711141382.X在审
发明人：黄立新;邓叶俊;张彩虹 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2017-11-17 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种皱皮木瓜籽多糖及其制备方法。该木瓜籽多糖是以经过压榨的木瓜籽粕为原料，经过以下步骤A将经压榨后的木瓜籽粕干燥、粉碎，以非极性溶剂对木瓜籽粕进行脱脂，得到脱脂粕粉；B按照一定质量体积比加入蒸馏水在一定温度下提取，提取液离心除杂、浓缩、醇沉、干燥得到木瓜籽粗多糖；C木瓜籽粗多糖复溶，并一定比例加入Sevage溶剂脱蛋白；D脱蛋白后的多糖水溶液进一步分离纯化。此方法制备的多糖产率2‑10%，多糖含量70‑95%。
一种木瓜多糖及其制备方法

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