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[发明专利]一种含胶原蛋白肽的茶饮料及其制备方法-CN202310799609.9在审
发明人：赵梓程;陆秀红;赵妹贤 -专利权人：茶爱投资有限公司
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种含胶原蛋白肽的茶饮料及其制备方法，具体涉及茶饮料制备技术领域，包括以下成分及其重量份：胶原蛋白肽粉2‑6份、水300‑500份、白糖0.5‑1.3份、牛奶10‑20份、菠萝蜜果肉20‑30份、枸杞5‑10份、梨汁5‑9份、姜片2‑5份、三氯蔗糖0.6‑1.4份、甜蜜素0.8‑1.2份和绿茶粉0.6‑1.2份。本发明通过在茶饮料中加入胶原蛋白肽粉能够提高皮肤弹性和减少皱纹，并能够促进骨关节健康和改善消化系统健康，加入的菠萝蜜果肉成分能够使得茶饮料中能够具有生津止渴、清理肠胃、促进血液循环、护肝养肝和美容养颜的效果，具有一定程度滋补肝肾、益精明目的作用，具备良好的保健效果。
一种胶原蛋白茶饮料及其制备方法

[发明专利]一种大豆肽的奶茶饮品及其制备方法-CN202310665101.X在审
发明人：赵梓程;陆秀红;赵妹贤 -专利权人：茶爱投资有限公司
申请日： 2023-06-06 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆肽的奶茶饮品及其制备方法，具体涉及奶茶饮品技术领域，包括鲜牛奶60‑80份、茶粉20‑45份、调味剂0.1‑0.3份、大豆肽粉5‑10份、蜂蜜8‑15份、元素增加剂0.5‑1.5份、柠檬酸0.5‑0.8份。本发明在原有奶茶的基础上加入大豆肽粉，不仅能够保证奶茶固有的清香，而且能够快速补充人体氮源，恢复体力，解除疲劳，补充人体内部所需的必要元素，同时，大豆肽中的大豆蛋白能够降低血清胆固醇，而大豆多肽降低血清胆固醇的效果更加明显，大豆多肽能阻碍肠道内胆固醇的再吸收，并能促使其排出体外，摄入大豆肽后，大豆肽可促进交感神经的活化，保证人体对营养成分的快速吸收。
一种大豆奶茶饮品及其制备方法

[发明专利]一种养肝助眠的灵芝奶茶及其制备方法-CN202310615367.3在审
发明人：赵梓程;黄宏伟;陆秀红;赵妹贤 -专利权人：茶爱投资有限公司
申请日： 2023-05-29 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种养肝助眠的灵芝奶茶，包括以下重量份的原料组成：灵芝5‑20份、菠萝蜜果核5‑20份、糙米2‑8份、调味剂0.2‑3份及牛奶30‑150份；所述调味剂包括苦味消减剂及苦味抑制剂，所述苦味消减剂与苦味抑制剂的重量比为1：1‑2。本发明还提供了一种养肝助眠的灵芝奶茶的制备方法。本发明的养肝助眠的灵芝奶茶灵芝、菠萝蜜核、糙米及牛奶，并添加了调味剂，调味剂包括苦味消减剂及苦味抑制剂，与调味剂一起协同作用，从而调减养肝助眠的灵芝奶茶的苦味，在不影响灵芝营养价值的基础上，有效提高养肝助眠的灵芝奶茶的口感；菠萝蜜核、糙米打成浆液在奶茶中起到稳定剂的作用，同时其与灵芝协同作用，具有养肝护肝、舒缓压力，促进睡眠的保健功效。
一种养肝助眠灵芝奶茶及其制备方法

[发明专利]一种灵芝罗汉果奶茶及其制备方法-CN202310605282.7在审
发明人：赵梓程;黄宏伟;陆秀红;赵妹贤 -专利权人：茶爱投资有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种灵芝罗汉果奶茶，包括以下重量份的原料组成：灵芝5‑10份、罗汉果3‑8份、调味剂0.2‑3份、牛奶30‑100份、稳定剂0.5‑2份；所述调味剂包括苦味消减剂及苦味抑制剂，苦味消减剂由黄原胶、大豆多糖、L‑苹果酸及麦芽糊精组成，所述黄原胶、大豆多糖、L‑苹果酸及麦芽糊精的重量比为1：0.3‑1.2：0.01‑0.08：0.2‑0.8。本发明还提供了一种灵芝罗汉果奶茶的制备方法。本发明的灵芝罗汉果奶茶主要成分为灵芝、罗汉果及牛奶，并添加了调味剂及稳定剂，在灵芝熬煮的过程对苦味进行抑制，并在奶茶混合的过程对灵芝的苦味进行消减，另外罗汉果的罗汉果甜苷与调味剂一起协同作用，从而调减灵芝罗汉果奶茶的苦味，在不影响灵芝营养价值的基础上，有效提高灵芝罗汉果奶茶的口感。
一种灵芝罗汉果奶茶及其制备方法