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- [发明专利]一种玫瑰花香南瓜籽油-CN201710265845.7在审
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邢雷
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蚌埠市九华油脂有限公司
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2017-04-21
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2017-12-01
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A23D9/007
- 本发明属于食用油技术领域，尤其是一种玫瑰花香南瓜籽油，由以下重量份的原料制成南瓜籽仁980~990份、鲜南瓜皮9.6~9.8份、鲜苹果皮7.4~7.6份、鲜玫瑰花花瓣12~13份、胡萝卜汁8.9~9.1份、木犀草素0.24~0.26份、异泽兰黄素0.11~0.13份、黄芩素0.16~0.18份；本发明油体稳定、无沉淀物质，色泽淡黄透明、清亮均匀，具有南瓜籽油特有的香味且夹杂着淡淡的玫瑰花香，香气清新怡人，口感爽滑，对腰腿酸痛、颈椎疼痛、失眠多梦和高血糖的患者具有显著的治疗效果。
- 一种玫瑰花香南瓜
- [发明专利]一种用于烹饪的大蒜油-CN201710291547.5在审
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邢雷
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蚌埠市九华油脂有限公司
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2017-04-28
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2017-09-22
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A23D9/04
- 本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种用于烹饪的大蒜油，由以下原料制成植物油、大蒜、葱白、柚子、白芍提取物、两面针提取物、半枫荷提取物；制备简单，蒜香浓郁，无蒜臭味，价格低廉，增加市场上大蒜油的种类，较常规大蒜油的加工节约成本16.8%，销售广泛，经济收入提高19.2%；食用方便，保健功能全面，能够增强免疫力，促进胃肠功能，保护心脑血管，抗癌抑癌；将大蒜进行冷冻干燥，避免高温破坏大蒜素的活性，增加大蒜的多孔性，促进有效成分的浸出；将大蒜和葱白置于夹层锅内，先低温炒制，减少蒜臭味和葱白内的水分，再加入柚子进行炒制，渗出的精油避免原料产生焦糊味，同时能够淡化辣味，增加清香成分和适口性。
- 一种用于烹饪大蒜油
- [发明专利]一种降火苹果味芥花籽油-CN201710291538.6在审
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邢雷
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蚌埠市九华油脂有限公司
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2017-04-28
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2017-09-15
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A23D9/007
- 本发明属于食用油技术领域，尤其是一种降火苹果味芥花籽油，由以下重量份的原料制成芥花籽295~300份、苹果18~19份、白药子提取物0.14~0.15份、海金沙草提取物0.11~0.12份、葛根素0.06~0.07份、芋头8.4~8.8份、西兰花9.5~9.7份、苦苣汁46~48份；本发明油体稳定、无沉淀物质，色泽淡黄透明、清亮均匀，煎炒凉拌菜时均具有芥花籽油特有的香味且夹杂着淡淡的苹果香味，香气清新怡人，口感细腻爽滑可口，油体不但能够清热止渴、清胃凉血，有效防治上火，而且能够有效健脑壮骨、补气养肾健脾胃、降血脂。
- 一种降火苹果味芥花籽油
- [发明专利]一种提高大豆油出油率的加工方法-CN201710291549.4在审
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邢雷
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蚌埠市九华油脂有限公司
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2017-04-28
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2017-09-08
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C11B1/02
- 本发明涉及食用油加工制作领域，公开了一种提高大豆油出油率的加工方法。本发明利用酶解法提取大豆油，并研究了酶解过程中工艺参数及酶添加量对油脂提取率的最大化的条件，将大豆经过挤压膨化预处理后，改变了内部分子结构，在高温高压、高剪切力作用下，导致了分子间的部分氢键、二硫键断裂，蛋白分子表面的电荷重新分布，蛋白质结构被破坏，发生了蛋白质变性，提高酶对蛋白的识别性进而增加蛋白对酶攻击的敏感性，有利于酶对大豆蛋白质的水解作用，提高酶解后大豆蛋白的提取率，减少酶解过程中乳状液的形成，大豆油脂的提取率明显提高，效果优于现有的大豆油榨取方法。
- 一种提高豆油出油率加工方法
- [发明专利]一种保健凉拌油-CN201710291525.9在审
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邢雷
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蚌埠市九华油脂有限公司
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2017-04-28
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2017-09-08
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A23D9/007
- 本发明主要涉及食品加工技术领域，公开了一种保健凉拌油，由以下原料制成植物油、大葱、香辛料、香菇、柚子、薄荷提取物、两面针提取物、半枫荷提取物；香味浓郁，口感清凉，色泽红棕，食用方便，增加市场上食用油的品种，较传统色拉油的经济收入提高11.3%；加入大葱和香辛料能够加深凉拌油的色泽，将香辛料加水冷冻后，能够充分破坏组织结构，促进有效成分浸出，增加芳香气味，避免了凉拌菜口味较淡、香味不足及香辛料粉末太多导致不美观的缺点，同时能够抑制杂菌生长，延缓油脂氧化，延长货架期。
- 一种保健凉拌
- [发明专利]一种营养保健红松籽油-CN201710265828.3在审
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邢雷
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蚌埠市九华油脂有限公司
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2017-04-21
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2017-08-08
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A23D9/007
- 本发明属于食用油技术领域，尤其是一种营养保健红松籽油，由以下原料制成红松籽仁、鲜橙皮、鲜月季花花瓣、山药液、杨梅素、芹菜素、香叶木素；本发明加入花皮液混合发酵、冷冻干燥再进行压榨，不但有效掩盖松油脂的异味，赋予油体月季花香和橙皮香，而且能够有效提高红松籽仁的细胞活性，促进细胞破裂，提高出油率；在毛油中加入山药液，然后搅拌、均质再精炼，不但有效提高油体稳定性，使得油体清澈透亮，而且使得油体具有促进体内新陈代谢、滋润皮肤、紧致皮肤的效果；加入杨梅素、芹菜素和香叶木素配合作用，不但能够有效延长油体的保质期，而且能够有效活血化瘀、缓解紧张压抑情绪、祛痰通络。
- 一种营养保健红松
- [发明专利]一种从黑莓渣中提取黑莓籽油的方法-CN201710266900.4在审
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邢雷
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蚌埠市九华油脂有限公司
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2017-04-21
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2017-07-28
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C11B1/02
- 本发明主要涉及油脂加工技术领域，公开了一种从黑莓渣中提取黑莓籽油的方法，包括：将黑莓渣蒸制后进行粉碎，加入食用碱溶液超声处理，过滤后，向一次滤渣中加水和复合酶，酶解后超声，过滤，向二次滤渣中加入体积分数为51~53%的酒精溶液，震荡后，过滤，向三次滤渣中加入体积分数为97~99%的酒精溶液，震荡后，过滤，将所有滤液合并，经真空旋转蒸发，得浓缩液，将浓缩液通入大孔树脂洗脱后进行真空旋转蒸发，得成品；方法简单，便于批量操作，反复提取后使黑莓籽油的提取率达到22.69%，花色苷的提取率达到1.73%，能够变废为宝，提高经济收入。
- 一种黑莓提取方法
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