|
钻瓜专利网为您找到相关结果 1个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]用固相化嗜热菌乳糖酶生产低乳糖牛奶的方法-CN98126412.3无效
-
邵靖宇;蒋燕灵;吕礼
-
浙江医科大学
-
1998-12-25
-
2000-07-05
-
A23C9/127
- 用固相化嗜热菌乳糖酶生产低乳糖牛奶的方法,将嗜热菌乳糖酶制成固相化酶并装成柱,在鲜乳预热至60—65℃时流经该固相化乳糖酶柱,一步达到分解乳糖和巴斯德消毒,工艺合理,酶解时间短,消耗酶少,生产成本低,产品质量高,适合多数人饮用,社会经济效益显著。
- 用固相化嗜热菌乳糖酶生产乳糖牛奶方法
|