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[实用新型]一种便于消费者使用的酸奶盒-CN201620945655.0有效
发明人：胡浩冉 -专利权人： 莱牧乳业（合肥）有限公司
申请日： 2016-08-26 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于消费者使用的酸奶盒，包括盒面板、酸奶盒、配料盒、酸奶盒切割线、勺子、保护膜、盒盖和盒盖切割线，盒面板的一侧下端设有酸奶盒，盒面板的另一侧下端设有配料盒，且盒面板的中部设有酸奶盒切割线，配料盒上设有勺子，且盒面板的上端设有盒盖，盒盖中部设有盒盖切割线，本实用新型所达到的有益效果是：安装酸奶盒与配料盒，提供了与酸奶搭配使用的食物，相比于传统混合酸奶，该酸奶盒将酸奶和搭配食物分开的特点既满足了用户对于不同混合量的要求，又大大延长了产品的保质期，并且带有勺子以及可以通过酸奶盒切割线旋转加料，方便消费者使用，提供了很大的便捷。
一种便于消费者使用酸奶

[发明专利]一种浓缩酸奶的生产方法-CN201610167247.1在审
发明人：胡浩冉 -专利权人： 莱牧乳业（合肥）有限公司
申请日： 2016-03-23 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓缩酸奶的生产方法，具体步骤包括原料检验、高温杀菌、冷却、接种、发酵、离心分离、添加辅料、灌装和冷藏，采用的原料为超高温瞬时灭菌奶，所述超高温瞬时灭菌奶为低脂灭菌奶和脱脂灭菌奶，或者所述超高温瞬时灭菌奶为全脂灭菌奶和脱脂灭菌奶，采用的发酵菌种包括保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳酸杆菌、嗜酸乳酸菌和双歧杆菌。本发明对于超高温瞬时灭菌奶的原料使用减少了处理生鲜乳所需的大量高耗能高投资的步骤，酪蛋白和乳清的高速离心分离带来了众多的营养价值和延长了产品保质期，该工艺过程中对于水分以乳清形式去除，降低了最终成品的热容量，因此，本发明可以让产品自然降温而不需使用高耗能的降温设备。
一种浓缩酸奶生产方法