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- [发明专利]一种可食性海藻酸钠食品包装薄膜材料及其制备方法-CN202310291183.6在审
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李静;曾士乂;李靖;沙力争;郭大亮;苑田忠
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浙江科技学院
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2023-03-23
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2023-06-06
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C08J5/18
- 本发明提供一种可食性海藻酸钠食品包装薄膜材料及其制备方法,本发明称取一定量的海藻酸钠(SA)在60℃去离子水中溶解,配制成2wt%的溶液;称取一定量的纳米木质素(LNP)溶解在去离子水中,超声30分钟,配制成0.02wt%的溶液;以不同比例的LNP:SA(0:100、1:99、3:97、5:95和10:90)制备薄膜,并标记为SA、SA/1%LNP、SA/3%LNP、SA/5%LNP和SA/10%LNP;在上述反应混合物中加入1mL山梨酸酯(1.26wt%)对薄膜进行增塑;在80℃下搅拌4小时后,将约50ml的成膜液浇注在直径13.5cm的模具上,在45℃下烘干8小时,形成可食性海藻酸钠食品包装薄膜材料;该可食性海藻酸钠食品包装薄膜提高了SA薄膜的抗菌性以及在潮湿环境下的稳定性;制备的复合薄膜能全生物降解,较传统包装材料带来的环境污染少。
- 一种食性海藻食品包装薄膜材料及其制备方法
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