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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种荷叶茶的制作方法-CN201811232580.1在审
发明人：卢梓鸣;徐翠;盖春铭;卢德华 -专利权人： 盖春铭
申请日： 2018-10-22 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种荷叶茶的制作方法，包括以下步骤：1)采摘清洗；2）切条；3）萎凋；4）杀青；5）摊晾；6）揉捻成型；7）炒干；8）定型升温；9）定型降温；10）提香；11）降温；12）包装。本发明的有益效果是：采用的原料荷叶是无黄叶，无残叶，无硬梗的鲜嫩荷叶，将荷叶切成大小均匀的长条而不是随意撕碎，切成长条可使荷叶在下一步揉捻成型工艺中，揉捻成大小均匀的长粒，更好的利于成茶品质的有效物质，多酚类物质程度不同地氧化，且耗时短。在揉捻成型工艺中使荷叶茶更好的成型，在杀青、炒干、定型升温、定型降温、提香工序中，严格控制了时间和温度，不至于温度过高或过低，时间过长或过短，影响荷叶茶的口感和色泽。
一种荷叶制作方法

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