本发明涉及一种真菌丝氨酸蛋白酶,其包含成熟Fe_RF6318酶的氨基酸序列,所述成熟Fe_RF6318酶具有SEQ ID NO:15的氨基酸序列。所述丝氨酸蛋白酶可自木贼镰孢获得,更优选来自保藏菌株CBS 119568。公开的还有编码所述蛋白酶的核酸序列,例如保藏在检索号为DSM 22171的大肠杆菌RF7664中的包含核苷酸序列SEQ ID NO:9的质粒pALK2521,以及保藏在检索号为DSM 22172的大肠杆菌RF7800中的包含全长基因SEQ ID NO:10的质粒pALK2529。所述蛋白酶可用作酶制剂,其可应用于洗涤剂组合物以及用于处理纤维、用于处理毛织品、用于处理毛发、用于处理皮革、用于处理食品或饲料或用于涉及修饰、降解或去除蛋白质材料的任何应用。
本发明涉及真菌丝氨酸蛋白酶,其包含具有SEQ ID NO:18的氨基酸序列的成熟Fa_RF7182酶的氨基酸序列。丝氨酸蛋白酶可获自锐顶镰孢菌,更优选获自保藏菌株CBS 124084。本发明还公开了编码所述蛋白酶的核酸序列,例如包含核苷酸序列SEQ ID NO:12、保藏于保藏号DSM 22208的大肠杆菌RF7803中的质粒pALK2530和包含全长基因SEQ ID NO:13、保藏于保藏号DSM 22209的大肠杆菌RF7879中的质粒pALK2531;以及真菌宿主,例如木霉属。所述蛋白酶可用作应用于洗涤剂组合物和用于处理纤维、用于处理羊毛、用于处理毛发、用于处理皮革、用于处理食品或饲料,或者用于包括改变、降解或去除蛋白质物质的任何应用的酶制备物。