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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种食用玫瑰花保鲜工艺-CN202310958501.X在审
发明人：张存金;潘大成;谭德安;甄锦炎;蔡荣刚 -专利权人：云南潘祥记食品有限公司
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明涉及玫瑰花保鲜技术领域，公开了一种食用玫瑰花保鲜工艺，其主要的方法步骤包括摘取无病虫害、无变质、无机械损伤的新鲜玫瑰花剥下花瓣；原料清洗去除杂质后晾干；使用通过桂皮、肉桂树叶、玉米芯、麦麸片、芦荟、柠檬酸、茶多酚、1‑甲基环丙烯和壳聚糖特制的保鲜液对花瓣进行浸泡并干燥；再将经过浸泡处理的玫瑰花瓣进行预冷处理；最后将预冷完成后的玫瑰花瓣置入真空保鲜袋中，抽真空后封口，置于17℃以下的环境中保存即可。通过使用特制保鲜液对玫瑰花瓣进行浸泡处理，可以使得玫瑰花瓣的表面形成一层覆膜，保障食用玫瑰花色泽、水分损失小的情况下，延长了保鲜时长并降低了储存成本。
一种食用玫瑰花保鲜工艺

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