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- [发明专利]燕麦无醇饮料的制作方法-CN201210432548.4无效
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赵云财;吕伟民;李娜;栗伟;李振林;王佐民;尚维;赵彤;张欣;宋殿峰;张劲松
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黑龙江省麒麟工贸公司
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2012-11-02
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2013-02-13
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A23L2/38
- 燕麦无醇饮料的制作方法叙述的是一种饮料的加工方法,具体地说是一种燕麦无醇饮料的制作方法。称取燕麦米,利用膨化机将燕麦米膨化,得到膨化燕麦米,按照膨化燕麦米与水1:15的比例进行混合,用胶体磨制浆,得到燕麦米浆,将燕麦米浆PH调到4.3~4.8,在燕麦米浆中加入糖化酶、酸性蛋白酶,、纤维素酶,在60℃条件下酶解3小时,将酶解后的燕麦米浆于121℃灭菌20分钟,冷却至37℃,接入0.01%的保加利亚乳杆菌冻干粉,在35~38℃条件下厌氧发酵10~12小时后在发酵液中加入5%的白砂糖、0.2%的黄原胶、0.1%的蔗糖脂肪酸酯,65~75℃条件下搅拌至彻底溶解,然后均质,灌装、灭菌即得成品。本发明生产的燕麦无醇饮料,丰富了饮料的花色品种,还为燕麦的深加工开辟了新途径。
- 燕麦饮料制作方法
- [发明专利]红系芙蓉鸟饲料添加剂的制作方法-CN201210441664.2无效
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吕伟民;赵云财;李娜;佟晓芳;栗伟;李振林;王佐民;尚维;赵彤;张欣;宋殿峰;张劲松
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黑龙江省轻工科学研究院
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2012-11-08
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2013-01-30
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A23K1/18
- 红系芙蓉鸟饲料添加剂的制作方法涉及饲料添加剂的制作方法,特别是红系芙蓉鸟饲料添加剂的制作方法。将胡萝卜放到沸水中煮10分钟,捞出捣成胡萝卜泥,称取麸皮50克,玉米面10克,胡萝卜泥40克,磷酸二氢钾0.1克,硫酸镁0.05克,加入适量水混合均匀,使含水量控制在60%~70%,在121℃下灭菌30~40分钟,冷却至28~30℃,接入10%的胶红酵母液体种子,拌匀,放入恒温箱中30℃培养68~72小时。发酵结束后,42~45℃条件下低温干燥即得成品。本发明的红系芙蓉鸟饲料添加剂,含有胶红酵母发酵过程中产生的大量的类胡萝卜素,红系芙蓉鸟可以通过摄取本发明的饲料添加剂获得类胡萝卜素来增色。饲喂红系芙蓉鸟时,平常只需将本发明的饲料添加剂按10%的比例加入到观赏鸟全价配合饲料中混合均匀即可,换羽期添加剂加倍。
- 芙蓉饲料添加剂制作方法
- [发明专利]粟米布扎饮料的制作方法-CN201210432594.4无效
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赵云财;吕伟民;李娜;栗伟;李振林;王佐民;尚维;赵彤;张欣;宋殿峰;张劲松
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黑龙江省麒麟工贸公司
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2012-11-02
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2013-01-23
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C12G3/02
- 粟米布扎饮料的制作方法属于饮料制备技术领域,具体涉及一种以粟米为原料的发酵型的布扎饮料。称取一定质量的粟米,加9倍质量的清水浸泡3小时,加热煮沸3分钟,冷却到95℃,加入粟米质量0.2%的氯化钙,搅拌溶解,加入α—淀粉酶液化30分钟后,降温至60℃,加入糖化酶,糖化4小时。将糖化液冷却至37℃,加入0.01%的保加利亚乳杆菌冻干粉,在36~38℃条件下前发酵18~20小时,冷却至18℃,加入0.1%的啤酒活性干酵母,在15~18℃条件下后发酵30~32小时,即可发酵成熟,在发酵成熟液中加入0.1%的阿斯巴甜、2.5%的白砂糖,搅拌溶解,经过滤、灭菌、低温保压灌装制得成品。本发明的工艺过程简单,操作过程容易控制,生产成本低廉,比较容易实现工业化生产。
- 粟米饮料制作方法
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