专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法-CN201410663332.8有效
  • 赵华平 - 湖北特妙食品股份有限公司
  • 2014-11-19 - 2015-02-25 - A23L1/24
  • 一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法,该方法包括以下步骤:1)制备发酵辣椒酱;2)制备新鲜山胡椒原料;3)混合护色;4)速冻;5)真空冷冻干燥:将速冻后的山胡椒辣椒酱快速置于真空冷冻干燥设备中,调整设备中的真空度快速降至50pa后开始对山胡椒辣椒酱进行加热干燥,干燥至原料的水分含量低于3%即制得脱水山胡椒辣椒酱。本发明提供的一种脱水山胡椒辣椒酱的加工方法,可以解决山胡椒及辣椒在辣椒酱中保存不便和褐变等问题,解决山胡椒采用晒干、冻干方式的缺点,制得的脱水辣椒酱和山胡椒各保留了其原有的色、香、味,防止营养成分大量破坏,品质好,符合国家有关食品卫生质量标准,有利于农业经济的发展。
  • 一种脱水胡椒辣椒酱加工方法

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