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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种新鲜红枣的加工方法及其加工工具-CN201910049604.8有效
发明人：胡建龙;黄胜武 -专利权人： 深圳走来商贸有限公司
申请日： 2019-01-18 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种新鲜红枣的加工方法，选用加工的红枣为生长周期4‑5个月的红枣，具体包括如下步骤：步骤一，选果，选择加工的红枣为外形完整，含水量50‑75％，含糖量40‑60％的新鲜红枣；步骤二，加工，将红枣固定，切除红枣顶盖，用专用去核工具去核、去果肉，制成带枣皮的薄壳；步骤三，制干；加工完的红枣以及顶盖放在50‑70℃烘干24‑60小时，直至得到含水率10‑25％的干红枣壳；步骤四，消毒杀菌，放入干燥剂，密封包装。本发明的新鲜红枣的加工方法制成的干红枣壳外观品相良好，甜度适宜，可以作为包裹物，用于加工副产品，同时该处理方式方便干红枣壳的保存，另一方面提供一种工具，该工具能够完整的将红枣核去除，同时对红枣的外形完整度保存较好，使用简单方便。
一种新鲜红枣加工方法及其工具

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