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[发明专利]一种有机燕麦饮品熟化生产系统-CN202210557055.7有效
发明人：马克;李红飞;朱秀芬 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种有机燕麦饮品熟化生产系统，包括承载底座和设于承载底座顶部的熟化箱，熟化箱由一级熟化箱体、二级熟化箱体和三级熟化箱体组成，承载底座顶部的一端设有一级熟化箱体，承载底座顶部的另一端设有三级熟化箱体，一级熟化箱体和三级熟化箱体之间的承载底座顶部设有二级熟化箱体，一级熟化箱体和二级熟化箱体之间、二级熟化箱体和三级熟化箱体之间均设有连通口，一级熟化箱体顶部的一侧设有进料机构，一级熟化箱体、二级熟化箱体和三级熟化箱体内设有熟化输送机构。本发明通过设置有一系列的结构，燕麦分级、多阶段控温熟化，熟化充分、均匀，连续性强，熟化出料防散落、彻底，避免原料浪费，提高熟化效率和质量。
一种有机燕麦饮品熟化生产系统

[实用新型]一种方便出料的包子拌馅机-CN202221225785.9有效
发明人：赵龙;苗美然;王刚;李本军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： B01F29/64 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便出料的包子拌馅机，包括支撑架，所述支撑架的中部安装有转桶，且支撑架的两侧安装有电机，所述电机的底端安装有机座，所述支撑架的底端连接有三角架，所述转桶的前端安装有开口板，且转桶的底端设置有封口架，所述转桶的内部两侧均设置有转盘，且转盘的中部安装有搅拌组件。本实用新型通过设置有一系列的结构，通过转桶的两侧安装有转盘，便于将搅拌组件安装在转盘中部，通过搅拌架的中部安装有连接杆，将连接杆通过固定螺丝固定在转盘上，电机的启动，带动着连接杆与搅拌架进行快速旋转，可有效的将搅拌物进行快速拌料处理，搅拌架设计为对称结构，搅拌架的刀口较为锋利，可快速的将物料进行搅拌。
一种方便包子拌馅机

[实用新型]一种豆浆生产用煮浆消泡装置-CN202221225799.0有效
发明人：赵龙;苗美然;王刚;李本军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： B01D19/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆浆生产用煮浆消泡装置，包括煮浆筒体，煮浆筒体的底部设有消泡出料机构，消泡出料机构的底部设有出料口，出料口上设有出料阀，煮浆筒体的内部设有转动杆，转动杆的下端设于消泡出料机构内，转动杆上设有混合机构，煮浆筒体的顶部设有伺服电机，伺服电机的输出端通过联轴器与转动杆的顶部固定安装，伺服电机相对两侧的煮浆筒体顶部均设有进料口，煮浆筒体的下端设有支撑台。本实用新型通过设置有一系列的结构，促进煮浆的均匀性，防止豆浆煮浆局部糊化，提高煮浆效率，煮浆筒体具有良好的物理消泡功能，改变传统的豆浆煮浆生产使用消泡剂进行消泡，消泡更彻底，提高豆浆的品质和口感，实用性更强。
一种豆浆生产用煮浆消泡装置

[实用新型]一种速冻汤圆生产装置-CN201922412786.9有效
发明人：张秀华;张文成;马云杰;廖爱美;吴泽宇;魏兆军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本实用新型属于食品机械技术领域，且公开了一种速冻汤圆生产装置，包括框体，所述框体的两侧均通过螺栓对称固定连接有两个支撑杆，且框体相邻于支撑杆的两侧均通过螺栓固定连接有电动推杆，两个所述电动推杆的顶部均安装有侧板，两个所述侧板之间安装有压头，所述框体外壁靠近支撑杆的上方位置处对称安装有两个连接杆，本实用新型通过电动推杆带动侧板移动，使压头移动，通过压头对框体内部的原料进行挤压，使原料从圆孔中往下挤出，通过电机带动转轴，从而带动切割刀，通过切割刀对挤出的原料进行切割，使原料成为汤圆，让使用者无需逐颗挤出汤圆，该方式大大降低了汤圆的加工难度，大大提高了汤圆的加工效率。
一种速冻汤圆生产装置

[实用新型]一种面制主食醒蒸一体化设备-CN201922412793.9有效
发明人：张秀华;马云杰;张文成;吴泽宇;廖爱美;魏兆军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面制主食醒蒸一体化设备，包括设备本体，所述设备本体的一端固定安装有储水箱，所述储水箱的上端固定安装有进水口，所述储水箱的一端活动安装有蒸汽发生器，所述储水箱的上端活动安装有蒸汽连接管，所述设备本体的外侧活动安装有隔热密封门，所述隔热密封门的外侧固定安装有开关把手，所述隔热密封门上活动安装有连接旋转座，所述连接旋转座上固定安装有固定连接杆，所述设备本体靠近连接旋转座的一端固定安装有固定连接座，所述设备本体内固定安装有醒蒸内村，所述醒蒸内村内固定安装有摆放架。该面制主食醒蒸一体化设备，降低工作人员的劳动强度，提高工作的速度和效率，在一定程度上帮助降低加工生产的成本。
一种主食一体化设备

[发明专利]一种速冻发酵面制主食的抗老化与防褐变加工方法-CN202010609926.6在审
发明人：张秀华;吴泽宇;张文成;廖爱美;魏兆军;马云杰 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明开发了一种速冻发酵面制主食的抗老化与防褐变加工方法，将预糊化淀粉微乳液添加于速冻发酵面制主食生产，同时含有海藻糖、果胶的表面喷涂溶液在速冻前均匀的喷涂到发酵面制主食表面，使速冻发酵面制主食具有良好的抗老化和防褐变效果。
一种速冻发酵主食老化防褐变加工方法

[发明专利]一种风味和营养稳定的速冻肉馅包子的制作方法-CN202010611922.1在审
发明人：张秀华;魏兆军;廖爱美;吴泽宇;张文成;马云杰 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味和营养稳定的速冻肉馅包子制作方法，将谷朊粉经超声处理、复合酶解处理、美拉德反应，制得美拉德风味增强物；将海藻糖、复合磷酸盐、槐豆胶、大豆磷脂，混合制得馅料抗冻添加物；在肉馅包子的馅料中添加美拉德风味增强物、抗冻添加物，能够优化肉馅包子的低温储藏性能，长期的冷冻储藏过程中，馅料的风味和营养相对保持稳定。
一种风味营养稳定速冻肉馅包子制作方法

[发明专利]一种富含膳食纤维的速冻馒头的制作方法-CN202010629423.5在审
发明人：张秀华;马云杰;魏兆军;张文成;吴泽宇;廖爱美 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明提供了一种富含膳食纤维的速冻馒头的制作方法，将细化小麦麸皮浆、乳化液添加于冻馒头生产，制得了富含膳食纤维的速冻馒头。本发明采用充氮气球磨、蒸汽爆破、胶体磨研磨等方法处理小麦麸皮，得到细化小麦麸皮浆，优化了小麦麸皮的口感，同时有利于小麦麸皮在速冻馒头中的均匀分散；采用海藻糖、蔗糖酯、大豆磷脂、瓜尔胶、食品级纯化水制备乳化液，有助于改善馒头口感，同时具有抗淀粉老化作用。
一种富含膳食纤维速冻馒头制作方法

[发明专利]一种优化口感和冷冻稳定性的速冻汤圆的制作方法-CN202010629424.X在审
发明人：张秀华;马云杰;廖爱美;吴泽宇;魏兆军;张文成 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种优化口感和冷冻稳定性的速冻汤圆的制作方法，采用超声波辅助浸泡、研磨、压滤等方式制备水磨粉，利用水磨粉制作中的副产物‑滤液制备乳化液，采用双螺杆挤压制备了糊化水磨粉；将糊化水磨粉、乳化液添加于速冻汤圆生产，提高了速冻汤圆的冷冻稳定性，速冻汤圆经长期低温冷藏存储后仍能保持细腻口感。
一种优化口感冷冻稳定性速冻汤圆制作方法

[实用新型]一种用于预制调理食品生产的网带自堆式螺旋冻结装备-CN201922412768.0有效
发明人：张秀华;廖爱美;魏兆军;马云杰;张文成;吴泽宇 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于预制调理食品生产的网带自堆式螺旋冻结装备，包括冻结箱，所述冻结箱整体为右侧开方槽的中空立方体结构，所述冻结箱内部中央活动安装有支撑架，所述支撑架外侧活动安装有网带本体，所述冻结箱内部底板上表面固定安装有润滑箱，所述润滑箱上端固定安装有水泵，所述冻结箱内部左侧表面固定安装有冷风机。该用于预制调理食品生产的网带自堆式螺旋冻结装备，通过在第一润滑辊和第二润滑辊外端设置有与网带本体相适配的清洁刷，能够在网带本体正常工作时对网带本体进行全方位清洁工作，同时通过在第一润滑辊和第二润滑辊外侧表面设置有润滑孔槽，能够通过水泵将润滑液抽入再从润滑孔槽排出，从而完成对网带本体的润滑工作。
一种用于预制调理食品生产螺旋冻结装备

[实用新型]一种用于调理主食生产的速冷与速冻一体化设备-CN201922412791.X有效
发明人：张秀华;廖爱美;张文成;马云杰;吴泽宇;魏兆军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于调理主食生产的速冷与速冻一体化设备，包括箱体，所述箱体内从上往下依次设置有速冷室、上隔板、速冻室和下隔板，所述速冷室前端通过铰链转动连接有速冷室盖板，所述速冻室前端通过铰链转动连接有速冻室盖板，所述箱体右端从上往下依次固定连接有速冷箱和速冻箱。该用于调理主食生产的速冷与速冻一体化设备，采用速冷室和速冻室一体化的设计，结构紧凑，有效减少设备的占地面积，操作更方便，降低工人劳动强度，从而实现对包子、馒头等主食的速冷或速冻操作，自动化程度较大，降低低温对工人的伤害，确保速冷室和速冻室间的密封性，确保各自的独立性，且增设的导向杆和导向孔，进一步提高下置物板运动时的平稳性。
一种用于调理主食生产速冻一体化设备

[实用新型]一种速冻馅饼生产装置-CN201922412790.5有效
发明人：张秀华;吴泽宇;廖爱美;马云杰;张文成;魏兆军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种速冻馅饼生产装置，属于食品生产技术领域，包括机体、固定架、传动箱、防护箱和和面桶，所述机体顶部表面一侧安装有固定架，所述固定架顶部表面安装有传动箱，所述传动箱顶部表面安装有防护箱，所述机体顶部一侧设有和面桶，所述防护箱内腔安装有电机，所述传动箱内腔一侧安装有驱动轮，所述驱动轮一侧安装有从动轮。本实用新型由于和面钩顶端通过法兰与从动轴输出端拆卸相连，既能便于从动轴带动和面钩运行，又能便于工作人员对和面钩的拆卸，进而能够便于工作取下和面桶，通过凸榫与凹榫相互契合，可提高和面桶安装平稳性，并且电磁铁，又能磁吸住和面桶底部的底板，使得能够加强和面桶工作的平稳性。
一种速冻馅饼生产装置

[实用新型]一种超声波除霜装置-CN201922412798.1有效
发明人：张秀华;马云杰;张文成;廖爱美;吴泽宇;魏兆军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： F25D21/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种超声波除霜装置，包括外箱体，所述外箱体的内部固定安装有内箱体，所述外箱体内部的底部固定安装有压缩机，所述内箱体的后侧壁固定安装有冷凝器，所述内箱体内部的顶部固定安装有蒸发器，所述蒸发器的外侧固定安装有传振板。该超声波除霜装置，采用超声波的方式进行除霜，且传振板采用直板型，传振板与蒸发器接触面积大，提高超声波能量传递效率；传振板在蒸发器的左右两侧对称设置有两个，两个传振板采用不相同的金属材质，超声波经过不同的材质会产生不同的振动频率，从而两个传振板发出不同频率的振动，从而进一步的提高了除霜的效果，整体能够在不提升内箱内部温度的情况下进行除霜，便于使用。
一种超声波除霜装置

[实用新型]一种速冻机翅片式蒸发器-CN201922412799.6有效
发明人：张秀华;马云杰;吴泽宇;张文成;廖爱美;魏兆军 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： F25B39/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种速冻机翅片式蒸发器，包括第一侧板，所述第一侧板的右方固定安装有第二侧板，所述第一侧板和第二侧板之间固定安装有多组长翅片，所述长翅片的左部位长翅片之间固定安装有短翅片，所述第一侧板的左侧固定安装有供液管，所述供液管穿过第一侧板固定连通有换热管，所述换热管向右穿过长翅片和第二侧板并延伸至第二侧板的右方，所述换热管位于第二侧板的右方固定连通有第一斜弯管，所述第一斜弯管的左端穿过第二侧板并固定连通有换热管。该速冻机翅片式蒸发器，通过在换热管的内部位于第一扩张管和第二扩张管之间设置螺旋内筋，进而使得换热管内部形成旋流，大大提高了换热效果。
一种速冻机翅片式蒸发器

[发明专利]复合豆浆及其制作工艺-CN201911378435.9在审
发明人：司永池;郑瑞侠;王金英;董芹 -专利权人： 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合豆浆，包括按重量份计的下述组分：黄豆70‑90份；糯米5‑10份；茯苓0.05‑1份；水果干1‑2份；牛蒡0.05‑1份；乳糖醇1‑3份。制作工艺，包括以下步骤：1)、黄豆进行脱皮，浸泡12‑24小时；2)、研磨获得第一豆浆浆液和第一豆渣，将第一豆渣加水后进行二次研磨，获得第二豆浆浆液和第二豆渣，合并第一豆浆浆液和第二豆浆浆液，然后对合并后的豆浆浆液进行再次过滤，过滤后再次煮沸；3)、将糯米研磨成米浆，混合搅拌；4)、将茯苓和牛蒡加水浸泡，加入步骤3)得到的混合物；5)、将水果干研磨成粉末，接着加入到步骤4)的混合物中，最后加入乳糖醇搅拌；6)、进行第一次杀菌，然后进行灌装；7)、进行第二次杀菌即可得到产品。
复合豆浆及其制作工艺

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