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[发明专利]一种火锅盆及其清洗方法和清洗装置-CN201811244523.5有效
发明人：陈瑜;王盛;王以春 -专利权人： 海底捞控股有限公司;湖南洗唰唰智能洗净设备有限责任公司
申请日： 2018-10-24 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A47L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种火锅盆及其清洗方法和清洗装置，所述火锅盆，包括盆体，所述盆体内部转角位置均呈圆弧形；利用粗洗毛刷对所述火锅盆的内部进行粗洗；利用第一精洗毛刷对经过粗洗的火锅盆的内部进行第一次精洗；利用第二精洗毛刷对经过第一次精洗的火锅盆的内部进行第二次精洗。本发明提出的火锅盆及其清洗方法和清洗装置，便于堆放和清洗，可以节约空间，提高清洗效率和清洗效果。
一种火锅及其清洗方法装置

[发明专利]预处理除渣装置-CN201810664873.0有效
发明人：陈瑜;王盛;王以春 -专利权人： 海底捞控股有限公司;湖南洗唰唰智能洗净设备有限责任公司
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： A47L15/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种预处理除渣装置，包括机架，所述机架上安装有输送机构，所述输送机构的入口和出口之间设有清洗机构，所述清洗机构的下方设置有排渣机构。本发明提出的预处理除渣装置，能够较好地对待清洗器皿进行预清洗处理。
预处理装置

[发明专利]火锅盆清洗装置-CN201810350964.7有效
发明人：陈瑜;王盛;王以春 -专利权人： 海底捞控股有限公司;湖南洗唰唰智能洗净设备有限责任公司
申请日： 2018-04-18 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A47L15/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种火锅盆清洗装置，包括机架，所述机架上安装有火锅盆输送机构，所述火锅盆输送机构的进料端和出料端之间设有火锅盆清洗机构；所述火锅盆清洗机构包括：用于清洗火锅盆内的食物残渣和油的中压冲洗机构，以及，用于清洗火锅盆内烧糊或结垢的残渣的高压漂洗机构。本发明提出的火锅盆清洗装置，可降低人工劳动强度、提高工作效率。
火锅清洗装置

[外观设计]餐具（衡浅盘）-CN202030489988.9有效
发明人：管仲;朱孟仪;李娜;刘强;张逸豪 -专利权人： 海底捞控股有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：餐具（衡浅盘）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装食物。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：组合状态立体图1。5.本外观设计产品为套件产品，由组件1、组件2组成，组件1为餐具盖、组件2为餐盘套件2仰视图A部为餐盘底部凸起的圆形，其内部安装有RFID芯片，通过射频无线信号自动识别餐具内的菜品。
餐具衡浅盘

[发明专利]一种可自动输送酒水的酒水存储装置-CN201810757046.6有效
发明人：郑天威;刘威;付宏实 -专利权人： 海底捞控股有限公司;北京金日创科技股份有限公司
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： B65G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种可自动输送酒水的酒水存储装置，涉及餐饮业技术领域，解决了现有酒水存储装置仅有一套酒水存储系统，易出现酒水断货的问题。本发明的酒水存储装置包括第一存储单元和第二存储单元，其中，第一存储单元和第二存储单元均用于存储并自动输送酒水，并且第一存储单元和第二存储单元彼此独立工作。本发明实施例的第一存储单元和第二存储单元互为备用系统，使得酒水存储装置不容易出现酒水断货的问题，提升客户体验。
一种自动输送酒水存储装置

[发明专利]具有闸板压料装置的切片机-CN201810833145.8有效
发明人：刘云江;王挺;阮向朋 -专利权人： 海底捞控股有限公司;滨州鸿瑞祥工贸有限公司
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种具有闸板压料装置的切片机，包括切片组件以及底架焊接组件，切片组件设置于底架焊接组件上。切片组件包括推料结构、第一压料装置和切片结构，第一压料装置设置于推料结构和切片结构之间，推料结构和第一压料装置之间形成推料通道。第一压料装置包括压料铝座、压料直线轴承以及压料驱动结构，压料驱动结构一端连接在底架焊接组件的支撑架上、另一端与压料直线轴承连接，压料直线轴承用于将压料铝座连接至压料驱动结构。通过设置具有压料铝座的第一压料装置以实现对物料的压紧作用，可适用于不规则物料的挤压，避免现有技术中的需要更换角度或方位实现切片造成的人力、物力的浪费，其效率更高且切片物料的成卷效果更好。
具有闸板装置切片机

[发明专利]一种立式切片机-CN201810833186.7有效
发明人：刘云江;王挺;阮向朋 -专利权人： 海底捞控股有限公司;滨州鸿瑞祥工贸有限公司
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种立式切片机，涉及机械制造领域。其中，通过对所述立式切片机中的切片系统的巧妙设计，能够同时实现对多层不同通道的物料的切片操作，有效提高切片效率，确保切片质量。
一种立式切片机

[实用新型]存锅系统-CN201922068709.6有效
发明人：魏晓磊;王以春;魏君;李清华 -专利权人：北京和利时智能技术有限公司;海底捞控股有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： B65G1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及锅具存储装置领域，具体而言，涉及存锅系统；该存锅系统包括识别组件、拾取装置和存锅组件；存锅组件包括至少两个存锅区域；识别组件用于检测待拾取的锅具的类别；拾取装置用于拾取识别组件检测后的锅具，并将拾取的锅具递送至任意一个存锅区域。本实用新型的存锅系统能够在存放锅具时识别锅具类别，以将锅具分类存放，使得锅具不是杂乱堆放的，能提高存取锅的效率。
系统

[实用新型]升降器以及升降锅-CN201921169727.7有效
发明人：胡杰;谢雄;戎军 -专利权人： 海底捞控股有限公司
申请日： 2019-07-23 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本申请涉及火锅餐饮领域，具体而言，涉及一种升降器以及升降锅。升降器包括：密封壳体、驱动机构以及升降机构。升降机构包括传动轴和滑动组件，传动轴一端穿过安装孔连接于驱动机构，另一端连接于密封壳体的底座；滑动组件位于支撑件的下方；滑动组件滑动连接于传动轴，且滑动组件的底端穿出于底座。当该升降器竖向放置，且滑动组件位于密封壳体外的部分放置在参考面上，随着滑动组件伸出的长度增加，则密封壳体及其内部的部件一起远离参考面。该升降器安装在火锅锅具上，能够带动锅内的漏网以及漏网上的食物上升并浮出水面，进而使得用户能够清晰得看到锅中的食物，快速夹取自己喜欢的食材，提高用餐体验。
升降以及

[实用新型]火锅锅架及锅具存放装置-CN201920691357.7有效
发明人：王帅;王以春;刑松松;魏晓磊;李清华;魏君 -专利权人： 海底捞控股有限公司;北京和利时智能技术有限公司
申请日： 2019-05-14 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A47J47/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及火锅锅具放置装置技术领域，具体而言，涉及火锅锅架及锅具存放装置，其包括支架以及设置于支架的多个流利条机构，多个流利条机构沿竖直方向间隔设置，每个流利条机构均用于放置锅具；其中，每个流利条机构均具有支撑面，流利条机构的高度从流利条机构的输入端至流利条机构的输出端逐渐降低，以使支撑面倾斜设置；每个流利条机构包括多个锅位，多个锅位从输出端至输入端依次分布；该锅具存放装置包括至少两个沿预设方向排布的火锅锅架；该火锅锅架和锅具存放装置均能用于不同锅型的锅具分开存储，且便于工人从中快速、高效地取出对应锅型的锅具，从而提高工作效率。
火锅存放装置

[实用新型]一种火锅盆及其清洗装置-CN201821727711.9有效
发明人：陈瑜;王盛;王以春 -专利权人： 海底捞控股有限公司;湖南洗唰唰智能洗净设备有限责任公司
申请日： 2018-10-24 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A47L15/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火锅盆及其清洗装置，所述火锅盆，包括盆体，所述盆体内部转角位置均呈圆弧形；一种火锅盆清洗装置，包括用于对火锅盆进行粗洗的粗洗工位；用于对火锅盆进行第一次精洗的第一精洗工位；用于对火锅盆进行第二次精洗的第二精洗工位；火锅盆依次经过粗洗工位、第一精洗工位、第二精洗工位，对火锅盆内部进行分级清洗。本实用新型提出的火锅盆及其清洗装置，便于堆放和清洗，可以节约空间，提高清洗效率和清洗效果。
一种火锅及其清洗装置

[实用新型]存锅设备-CN201920683035.8有效
发明人：王帅;王以春;魏晓磊;李清华;魏君 -专利权人：北京和利时智能技术有限公司;海底捞控股有限公司
申请日： 2019-05-14 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： B65G1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及锅具存储装置技术领域，具体而言，涉及存锅设备，其包括循环锅架，循环锅架包括循环驱动机构和至少两个支撑机构，至少两个支撑机构与循环驱动机构传动连接，且相邻两个支撑机构均间隔预设距离设置，每个支撑机构均能够用于支撑锅具；循环锅架的底部具有出口，循环驱动机构用于驱动至少两个支撑机构沿预设方向移动，以驱动支撑机构经过出口，以使经过出口的支撑机构支撑的锅具被送出出口；该存锅设备能够用于存放锅具，且存放于循环锅架的锅具之间相互分离、不重叠，该存锅设备还能够快速的将锅具从出口输出，以提高取锅的效率，从而提高工作效率。
支撑机构锅具循环锅循环驱动出口本实用新型驱动存储装置方向移动工作效率机构传动预设距离不重叠支撑送出预设输出

[实用新型]储存锅具装置-CN201920683498.4有效
发明人：魏晓磊;王以春;刑松松;李清华;魏君 -专利权人：北京和利时智能技术有限公司;海底捞控股有限公司
申请日： 2019-05-14 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： B65G1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及储存装置技术领域，具体而言，涉及储存锅具装置；该储存锅具装置能够将锅具存放于存锅架，且存锅架中用于支撑锅具的支撑件能使上下相邻的两个锅具不完全重叠，当驱动组件驱动两个支撑机构的支撑件在伸出位置和缩回位置之间切换时，能够使上一组支撑件支撑的锅具向下掉落至由下一组支撑件支撑，直到锅具从取锅口落下，即可完成从存锅架中取出锅具，这样一来，有效地提高了取锅的效率，节省了工人的劳动量，从而提高工作效率。
锅具支撑件锅架锅具装置支撑储存本实用新型储存装置工作效率驱动组件伸出位置缩回位置支撑机构有效地掉落锅口落下取出驱动

[实用新型]置锅架-CN201920687288.2有效
发明人：邢松松;王以春;魏晓磊;李清华;魏君 -专利权人：北京和利时智能技术有限公司;海底捞控股有限公司
申请日： 2019-05-14 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： B65G1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及输送存储技术领域，具体而言，涉及置锅架，其包括至少一列置锅机构，每列置锅机构能用于放置至少两个锅具，放置于同一列置锅机构的至少两个锅具沿上下方向分布，每列置锅机构的底部均设有出锅口；每个置锅机构的相对两侧均设置有隔离机构，且隔离机构均邻近于出锅口设置；其中，隔离机构包括驱动组件和隔离组件，隔离组件与驱动组件传动连接，隔离组件具有伸出位置和收回位置，驱动组件用于驱动隔离组件在伸出位置和收回位置之间切换；当置锅机构两侧的隔离组件均位于伸出位置时，隔离组件用于支撑邻近出锅口的锅具；该置锅架能够用于存放锅具，且能够将锅具从每列置锅机构的出锅口释放，以节省工人劳动力，并提高工作效率。
隔离组件锅具出锅隔离机构驱动组件伸出位置收回位置置锅架邻近存储技术领域本实用新型传动连接工作效率上下方向相对两侧机构能同一列驱动释放支撑

[实用新型]火锅锅具锅型识别装置-CN201920691293.0有效
发明人：朱磊;王以春;李清华;魏君 -专利权人： 海底捞控股有限公司;北京和利时智能技术有限公司
申请日： 2019-05-14 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： B65G15/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及输送设备技术领域，具体而言，涉及火锅锅具锅型识别装置，其包括输送机构，输送机构用于输送锅具，输送机构的下游具有识别锅具的识别工位；设置于识别工位的识别机构和检测机构；识别机构用于检测输送机构输送至识别工位的锅具；当识别机构检测到锅具被输送机构输送至识别工位时，检测机构用于检测位于识别工位的锅具的锅型；其结构简单，便于维护、安装，且该识别装置能够较高效地识别由其输送的锅具锅型。
锅具输送机构工位识别装置本实用新型机构检测输送设备检测火锅维护

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