“浙江远江生物科技有限公司”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果12个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种低变性豌豆蛋白提取及其制备高水分挤出物的方法-CN202310926245.6在审
发明人：刘潇;周国强;李江华;张明焕;王确;杨聪 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2023-07-26 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明属于谷物加工技术领域，具体涉及一种低变性豌豆蛋白提取及其制备高水分挤出物的方法。具体包括以下方法步骤：将干豌豆通过冲击式研磨机进行粉碎研磨，然后进行气流分级；将分级后的蛋白组分进行按比例复溶，调节pH搅拌一定时间后进行离心，取上清液进行冷冻干燥，获得低变性和高蛋白含量的豌豆分离蛋白；将干法分级获得的豌豆分离蛋白进行高水分挤出，得到豌豆蛋白高水分挤出物；本发明使用干法分馏与湿法分级工艺结合，得到低变性的豌豆蛋白，将其应用到高水分挤出中获得性状良好的湿法组织蛋白，实现了低变性蛋白的高效提取及工业化应用的方法。本发明的技术方案为提高低变性蛋白的提取效率问题提供了切实有效的手段。
一种变性豌豆蛋白提取及其制备水分挤出方法

[发明专利]一种添加含硫氨基酸强化植物蛋白肉类风味的方法-CN202010756923.5有效
发明人：周景文;堵国成;李江华;陈坚 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2020-07-31 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种添加含硫氨基酸强化植物蛋白肉类风味的方法，属于食品加工工艺技术领域。本发明提供了一种经美拉德反应的调味物质，并将其应用与植物蛋白肉的风味强化中，通过向制备植物蛋白肉的原料中加入经过美拉德反应的调味物质，或采用腌制液腌制植物蛋白肉；使植物蛋白肉中2‑呋喃基甲硫醇，双(2‑甲基‑3‑呋喃基)二硫杂环化合物、2‑乙酰基‑2噻唑啉、2,3‑丁二酮，2‑甲基‑3‑呋喃硫醇等美拉德反应产物及含硫氨基酸Strecker降解产物显著增加，使制得的植物蛋白肉带有肉类烹饪的典型风味，食用时具有肉类的香气，成本低廉，营养价值高。
一种添加氨基酸强化植物蛋白肉类风味方法

[实用新型]一种植物基肉馅料搅碎装置-CN202220805747.4有效
发明人：胡晓倩;王确;彭汉东;吴琼璟 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工辅助设备领域，具体为一种植物基肉馅料搅碎装置；进料口开设在装置框体的顶部，并且进料口连通装置框体内部的搅碎腔体；驱动组件挂设在装置框体外部，其输出端伸入搅碎腔体驱动搅碎组件；阻拦板安装在进料口和搅碎腔体的衔接处；侧部旋板转动卡设安装在装置框体一侧；搅碎组件的下方设置有筛馅板，两者配合满足搅碎搅拌以及馅料挤出的复合型作业；采用本实用新型，通过内部巧妙设计的搅碎组件，配合阻拦板，实现对馅料的搅碎，搅拌，揉料的复合型动作处理，并通过优化的设计，避免馅料对腔壁粘粘和结块，提高馅料的加工处理效率，整体封闭式的作业环境，也保证了操作现场的干净整洁，减少人员的维护与使用成本。
一种植物肉馅料搅碎装置

[实用新型]一种植物基肉制品调味用自动加料装置-CN202221011250.1有效
发明人：胡晓倩;王确;彭汉东;吴琼璟 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2022-04-28 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工辅助设备领域，具体为一种植物基肉制品调味用自动加料装置；搅拌电机安装在调味组件的底部，用于驱动调味组件进行调味搅拌；调节电机和转料电机均安装在支撑架内；所述调节电机调节分料组件的启闭，转料电机控制分料组件的落料速度；滤料组件设置在调味组件上，并且滤料组件的上方对应装配分料组件，储料罐架设安装在分料组件的上方；采用本实用新型，通过对调料的均匀下料控制，并且配合持续的搅拌混合，可实现调味过程的有效优化；通过分料式的分料组件，可以按设定节拍分次持续的缓慢添加调味料，让调料均匀持续进入食品产品中，改善味道口感，并且结合特殊设计的桶体，避免调料浸泡，提升整体的食品品质。
一种植物肉制品调味自动加料装置

[实用新型]一种植物基肉制品的材料脱水装置-CN202220833401.5有效
发明人：彭汉东;王确;胡晓倩;吴琼璟 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： F26B5/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工辅助设备领域，具体为一种植物基肉制品的材料脱水装置；脱水筒体安装咋放置架体上，所述驱动电机安装在脱水筒体的一端，脱水筒体的终端开设有上料管阀没所述筛筒安装在脱水筒体的内部，并且筛筒下方的脱水筒体处开设有排液口；所述轴承支架的一端固定在脱水筒体外侧壁上，另一端用于支撑固定脱水筒体；所述出料压盖装配在脱水筒体的末端，并且所述开盖组件安装在出料压盖；采用本实用新型，优化整体结构，材料成本可控，操作便利；通过内置独立的筛筒实现了脱水过程的减震和降噪，并且通过可替换式的脱水筛避免材料在筒壁上的粘连，提高材料脱水效率，避免堵塞和过渡挤压变形，整体提高植物基肉制品加工的效率和良率。
一种植物肉制品材料脱水装置

[实用新型]一种植物基肉制品加工用原料切丝机-CN202220997763.8有效
发明人：王确;彭汉东;胡晓倩;吴琼璟 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2022-04-24 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： B26D7/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工辅助设备领域，具体为一种植物基肉制品加工用原料切丝机；包括支撑架、线体架、循环线体、驱动组件、切丝组件和线体电机；线体架安装在支撑架上，循环线体装配在线体架内部，线体电机固定在线体架外侧，并驱动循环线体进行循环运转；驱动组件通过辅助台安装在线体架中段；切丝组件跨接安装在辅助台内部，并由驱动组件进行驱动；采用本实用新型，通过辅助台保护切丝机构，避免出现意外事故；可拆卸式的循环线体搭配切丝组件，可自由调整切丝宽度，适应多种预制植物基肉制品成品原料的切丝需求，并且切丝组件可拆分式设计，避免细菌滋生，提高生产效率的同事，提高生产安全与食品安全的把控。
一种植物肉制品工用原料切丝机

[实用新型]一种食品加工废水的预处理装置-CN202220873886.0有效
发明人：王确;彭汉东;胡晓倩;吴琼璟 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2022-04-15 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： C02F1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工废水的预处理装置，包括处理腔、离心罐和收集腔，所述处理腔的内部设置有离心罐，所述处理腔的底部设置有收集腔，所述离心罐的背面连接有连接腔，所述离心罐的表面安装有第一固定块，所述旋转座的顶部设置有一组固定杆，所述固定杆的表面套接有一组钢性弹簧，所述固定杆的底端设置有环形挡块，所述处理腔的内部贯穿有拉动杆，所述离心罐的内部设置有环形推动板，所述安置槽的内部设置有推动杆。本实用新型通过连接腔、固定杆、钢性弹簧、拉动杆、第一竖槽、卡杆、环形推动板、推动杆和落料槽的搭配使用，使得离心罐内部污水分离出去以后，其内部剩余的食品残渣便于快速取出，方便后续的集中处理。
一种食品加工废水预处理装置

[实用新型]一种植物基肉制品外包装消毒装置-CN202220900529.9有效
发明人：彭汉东;王确;胡晓倩;吴琼璟 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： B65B55/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工辅助设备领域，具体为一种植物基肉制品外包装消毒装置；所述浸洗组件的前端和后端均安装有喷淋组件，后端的喷淋组件后方，还设置有热烘组件；后端的喷淋组件后方顶部设置电解箱；所述输送组件安装在前端的喷淋组件处，并且输送装置中的运转装置套设在轨道内，所述轨道贯穿架设整个装置中；采用本实用新型，优化整体结构，模块化的设计，可按需进行净化消毒线体的搭配；前后端的喷淋组件实现预洗和后清洁，搭配中部长距离的浸泡，实现深层次的消毒和杀菌，并在末端增设电解箱和热烘组件，实现线体末端的最终消毒，保证整体的食品安全，提升消毒杀菌工作效率，减少人工操作成本与污染风险。
一种植物肉制品外包装消毒装置

[实用新型]一种豆粕粉碎装置-CN202121374175.0有效
发明人：胡晓倩;王确;彭汉东 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： B02C4/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及豆粕胶生产设备技术领域，特别涉及一种豆粕粉碎装置；包括粉碎箱，所述粉碎箱的顶部设置有进料口和驱动电机，所述粉碎箱的内部设置有转轴、第一压紧装置和第二压紧装置、第一安装座、第二安装座、碎压辊、翻耙装置、碎压板和倾斜卸料板。本实用新型中豆粕原料从粉碎箱的上方进料口进入后，通过驱动电机带动转轴转动，此时，碎压辊在第一压紧装置的作用下紧压在碎压板的上表面，翻耙装置在第二压紧装置的作用下紧压在碎压板的上表面，一方面能够实现对豆粕原料进行碎压处理，另一方面能够对碎压后的豆粕进行翻耙，每次碎压辊粉碎后，翻耙装置就会重新翻耕，能够防止豆粕被压在碎压板上，能够有效提高豆粕的粉碎的质量和工作效率。
一种豆粕粉碎装置

[实用新型]一种双螺旋挤压机-CN202121374148.3有效
发明人：彭汉东;王确;胡晓倩 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种双螺旋挤压机；包括工作台，所述工作台上依次设置有旋转电机、变速箱、输料筒、切割装置、集料箱和控制器，所述输料筒内设置有搅拌轴、外螺旋、内螺旋、两个支撑板和若干清理毛刷，所述输料筒靠近切割装置的一端设置有挤出头，所述输料筒靠近变速箱一侧的上方设置有加料斗，所述输料筒的外侧设置有电加热层，所述电加热层的外侧套接有保温罩。本实用新型的目的在于提供一种双螺旋挤压机，具有物料分散均匀以及能够对输料筒内壁进行清理的优点，避免搅拌输送过程中物料粘附在内壁的情况发生。
一种双螺旋挤压

[实用新型]一种干法挤压造粒机-CN202121373972.7有效
发明人：王确;彭汉东;胡晓倩 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： B02C4/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及造粒机技术领域，特别涉及一种干法挤压造粒机；包括机架，所述机架上设置有箱体，所述箱体的内壁上转动连接有第一破碎轴和第二破碎轴，所述第一破碎轴和第二破碎轴的下方设置有第一倾斜过滤网，所述出料口的外侧设置有第一收集箱，所述第一倾斜过滤网的下方设置有U型导料板，所述U型导料板的下方设置有输料筒，所述输料筒的内部设置有转动连接于输料筒的内部的转轴、设置于转轴上的螺旋叶和设置于螺旋叶下方的第二过滤网，所述第一收集箱的外侧壁设置有第一颗粒泵，所述输料筒的外侧壁设置有第二颗粒泵。本实用新型解决了现有造粒机无法将成型后颗粒进行筛分且无法将筛分后物料进行二次加工成型问题。
一种挤压造粒机

[实用新型]一种人造肉成型装置-CN202121374165.7有效
发明人：胡晓倩;王确;彭汉东 -专利权人： 浙江远江生物科技有限公司
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及大豆蛋白食品的加工设备，特别涉及一种人造肉成型装置；包括工作台，所述工作台上设置有第一驱动电机、变频减速器和挤出装置，所述第一驱动电机的输出端与变频减速器的输入端连接，所述挤出装置包括送料仓和设置于送料仓内部的螺旋轴，所述送料仓靠近变频减速器一侧的上方开设有进料口，所述送料仓远离变频减速器的一侧可拆卸连接有成型模具，所述成型模具包括壳体和设置于壳体内部的内成型室，所述壳体与内成型室之间设置有水冷管，所述壳体的顶部和底部分别设置有进水口和出水口，所述工作台上靠近成型模具的一侧依次设置有切割装置和传送装置。本实用新型的目的在于提供一种人造肉成型装置，功能多样，具有冷却和切割功能。
一种人造成型装置

1
共 12 条