“泸州老窖集团养生酒业有限责任公司”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果7个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]用于调制玫瑰酒的玫瑰原液及其制作方法-CN201510141894.0有效
发明人：杨雪琴;沈才洪;郑蕾;黄张君 -专利权人：泸州品创科技有限公司;泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
申请日： 2015-03-27 - 公布日： 2017-06-16 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及用于调制玫瑰酒的玫瑰原液及其制作方法。该方法包括如下步骤a、预处理将玫瑰干花和玫瑰鲜花去除花萼，再将去除花萼后的玫瑰干花粉碎，备用；b、浸提分别将步骤a备用的玫瑰干花和备用的玫瑰鲜花加入白酒中浸泡，再过滤，分别得到玫瑰干花浸提液和玫瑰鲜花浸提液；c、减压蒸馏将步骤b得到的玫瑰干花浸提液和玫瑰鲜花浸提液分别进行减压蒸馏，分别得到玫瑰干花母液和玫瑰鲜花母液；d、配液将步骤c的玫瑰干花母液和玫瑰鲜花母液混匀，得到玫瑰综合母液，并将其控制至所需度数，即得到玫瑰原液。本发明方法为玫瑰酒中玫瑰原液的制备提供了一种新的选择。
用于调制玫瑰原液及其制作方法

[发明专利]玫瑰香米烧酒及其制作方法-CN201510132890.6有效
发明人：沈才洪;胡晓燕;王松涛;黄张君;兰余 -专利权人：泸州品创科技有限公司;泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
申请日： 2015-03-25 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及玫瑰香米烧酒及其制作方法。该方法包括如下步骤a、对玫瑰干花或玫瑰鲜花预处理后备用；b、按重量比糯米︰大米＝1︰1～1.5将两者混匀，得生米；洗净后浸泡生米，再蒸熟得熟米；c、按照重量百分比在熟米中加入安琪酿酒曲、大曲粉；同时按重量比玫瑰干花︰生米＝1︰10～60在熟米中加入玫瑰干花，或者按重量比玫瑰鲜花︰生米＝1～3︰5～10在熟米中加入玫瑰鲜花；再加入冷却后的沸水，恒温发酵10～14d；d、发酵结束后，对其进行蒸馏，收集40～50％vol酒，即为玫瑰香米烧酒。本发明方法提供了一种全新的制备玫瑰酒的生产方法，制备得酒具有良好的花香、酒香和抗氧化性。
玫瑰香烧酒及其制作方法

[发明专利]一种荔枝混合发酵米酒及其制作方法-CN201610455527.2有效
发明人：黄婷;王松涛;刘文虎;敖宗华 -专利权人： 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司;泸州品创科技有限公司
申请日： 2016-06-21 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种荔枝混合发酵米酒及其制作方法。以大米和荔枝为原料，大米经过蒸煮，摊凉，拌曲，糖化搭窝，加荔枝果浆与糖化完成的米醅混合，投水发酵，压制澄清过滤等步骤制备。本发明加入荔枝参与米酒的整个发酵过程，新鲜的荔枝赋予米酒新的口感，同时增强其保健效果。该荔枝混合发酵米酒含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸类物质，具有浓郁的荔枝香气，良好的口感，酸甜可口。
一种荔枝混合发酵米酒及其制作方法

[发明专利]一种人参养生酒及其制作方法-CN201610438697.X有效
发明人：蒋晓锋;王松涛;郑蕾;贾俊杰;童钰琴;喻学淳 -专利权人： 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司;泸州品创科技有限公司
申请日： 2016-06-17 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种人参养生酒及其制作方法。本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种人参养生酒的制作方法，包括以下步骤：a、按重量配比人参0.40～3.0份、枸杞子0.02～0.10份、茶叶茶氨酸0.07～0.50份、龙眼肉0.05～0.3份、木糖醇0.05～0.3份称取上述五种原料；b、分别将人参、枸杞、龙眼肉与白酒浸提，过滤，分别得到人参浸提液、枸杞浸提液、龙眼肉浸提液；c、将人参浸提液、枸杞浸提液、龙眼肉浸提液、茶叶茶氨酸、木糖醇加入到白酒中，调整酒度为38～60％Vol，人参皂苷的浓度为4～10mg/100mL，制得人参养生酒。本发明制作的人参养生酒清澈透明，久置亦无沉淀生成，味道纯正，保健养生效果好。
一种人参养生及其制作方法

[发明专利]一种猕猴桃混合发酵米酒及其制作方法-CN201610451411.1有效
发明人：黄婷;王松涛;敖宗华;刘文虎 -专利权人： 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司;泸州品创科技有限公司
申请日： 2016-06-21 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种猕猴桃混合发酵米酒及其制作方法。本发明方法以大米和猕猴桃为原料，大米经过蒸煮，摊凉，拌曲，糖化搭窝，加猕猴桃果浆与糖化完成的米醅混合，投水发酵，压制澄清过滤等步骤制备。猕猴桃参与米酒的发酵过程，其香气与米酒合二为一，同时猕猴桃的营养价值也溶于米酒液中，提高了米酒的口感和营养价值。本发明得到的猕猴桃混合发酵米酒，酒液清澈透明，酒香与果香协调纯正，味道酸甜清爽，余味丰满。
一种猕猴桃混合发酵米酒及其制作方法

[发明专利]一种玛咖复方养生酒及其制作方法-CN201610232173.5有效
发明人：国锦林;贾俊杰;王松涛;刘文虎;郑蕾;沈才洪 -专利权人： 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司;泸州品创科技有限公司
申请日： 2016-04-14 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种玛珈复方养生酒及其制作方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种玛珈复方养生酒的制作方法，包括以下步骤：玛咖、枸杞、龙眼肉、覆盆子、肉桂和桑椹分别与不同酒度白酒进行单独提取，将各单提液按照一定比例进行组合，组合后经降度、静置、膜滤、大酒调配、精滤以及罐装等步骤形成的玛咖复方养生酒。本发明所制备复方酒发挥了玛咖和枸杞、桑椹、龙眼肉、覆盆子和肉桂复合功效的优点，又充分利用了各药材所赋予酒体的植物香和佳美口感，具有既养生又好喝的产品特性。
一种复方养生及其制作方法

[发明专利]玫瑰泡酒及其制作方法-CN201510131955.5在审
发明人：沈才洪;胡晓燕;王松涛;兰余;黄张君 -专利权人：泸州品创科技有限公司;泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
申请日： 2015-03-25 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及玫瑰泡酒及其制作方法。该方法包括如下步骤：a、预处理：以玫瑰花为原料；当玫瑰花为玫瑰干花时，将玫瑰干花除去花萼，粉碎并过20目筛，将通过20目筛的玫瑰干花备用；当玫瑰花为玫瑰鲜花时，将玫瑰鲜花除去花萼，剪碎花瓣后备用；b、浸提：用基酒对步骤a备用的原料浸泡；c、后处理：浸泡结束后用滤膜过滤，得滤液；加水调制滤液的酒度至30～50％vol；再以活性炭除浊；最后以硅藻土过滤即可。本发明方法为玫瑰泡酒的制备提供了一种新的选择。
玫瑰及其制作方法