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- [发明专利]一种中高温曲制曲方法-CN202310625404.9在审
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王洪照;刘向辉;郭永建
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2023-05-30
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2023-07-21
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C12G3/021
- 本发明公开了一种中高温曲制曲方法，涉及酿酒技术领域，包括配料、磨碎、踩曲、入房、挂衣、高温培菌、摘草、质量检测、入库贮存，挂衣：2‑3天后，测量曲心温度升至38‑42℃，曲坯表面80％‑90％布满白色菌丝体，闻有甜香气，高温培菌：挂衣后进行第一次翻曲，第一次翻曲后，室温控制在25‑35℃，经7‑9天后，曲心温度逐步升至55－58℃，进行第二次翻曲继续恒温培养。本发明入房、挂衣采用中温曲制备工艺，高温培菌通过改变曲坯堆放方式、控制升温等技术手段，产生的成品外表为中温曲表现，内部呈高温曲表现，既有中温曲特性，又具备高温曲发酵生酱香的特点，为新型酒曲产品。
- 一种高温曲制曲方法
- [实用新型]一种白酒原液勾兑装置-CN202221845280.2有效
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王洪照;刘向辉;郭永建;李笑臣
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2022-07-18
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2022-12-13
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B01F27/091
- 本实用新型公开了一种白酒原液勾兑装置，包括勾兑桶体，所述勾兑桶体的顶部转动连接有第一传动杆，所述第一传动杆的周面设置有位于所述勾兑桶体内腔的搅拌架，所述第一传动杆的顶部连接有位于所述勾兑桶体上的第一驱动电机，所述搅拌架上对称设置有两个细混单元，本白酒原液勾兑装置通过设置第一传动杆、搅拌架和第一驱动电机对勾兑桶体内的液体进行大范围的搅拌，通过设置搅拌叶片、第二传动杆和第二驱动电机便于对勾兑桶体内的液体进行局部的混合搅拌，以上二者结合，使得本装置混合效率提高，混合效果提好，防止白酒混合不均，提高了白酒的质量，通过设置过滤盖板、过滤盒和连接螺栓便于更换过滤芯，进而保证了对白酒的过滤效果。
- 一种白酒原液勾兑装置
- [实用新型]一种白酒生产用蒸馏锅-CN202221025559.6有效
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王洪照;刘向辉;郭永建;李笑臣
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2022-04-30
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2022-11-18
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C12H6/02
- 本实用新型公开了一种白酒生产用蒸馏锅，包括蒸馏锅主体，所述蒸馏锅主体的顶部开口处通过升降液压缸连接有蒸汽罩，所述蒸汽罩的顶部连接有蒸汽管，所述蒸汽管的周面设有冷凝箱，所述冷凝箱的侧面安装有冷凝液排放管和冷凝液进管，所述蒸汽罩的顶部设有温度测量表，所述蒸汽罩的底部转动连接有原料筒，本白酒生产用蒸馏锅通过设置升降液压缸配合滑槽和滑块便于稳定的升降原料筒，通过设置连接板和固定座配合把手便于一定角度的转动原料筒，进而便于辅助工人将酒糟排出，提高了生产效率，通过设置冷凝液排放管、冷凝箱和冷凝液进管便于对蒸汽管内的酒蒸汽进行冷凝，通过设置耐腐蚀层、隔热层和保温层便于提高蒸馏锅主体的热利用效率。
- 一种白酒生产蒸馏
- [实用新型]一种酒曲块专用破碎机-CN202221465289.0有效
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王洪照;刘向辉;郭永建;李笑臣
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2022-06-13
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2022-10-28
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B02C18/22
- 本实用新型公开了一种酒曲块专用破碎机，包括破碎机主体，破碎机主体的顶部设置有料斗，破碎机主体的内腔转动连接有破碎轴，破碎轴的周面设置有多个破碎刀具，破碎轴的底部连接有位于破碎机主体底部的第二驱动电机，所述料斗的顶部连接有导料单元，导料单元的顶部连接有酒曲块上料单元，破碎轴的周面设置有与破碎机主体内腔底面相配合的拨料板，破碎机主体的侧面开设有出料通道，本酒曲块专用破碎机通过设置第一驱动电机、上料带、上料架、上料盒和上料轴便于进行连续性、机械化的上料，省时省力，提高了生产效率，通过设置拨料板便于辅助酒曲的排出，通过设置固定板、滑槽、驱动液压缸、封料板和出料通道便于控制酒曲的排出。
- 一种酒曲专用破碎
- [实用新型]一种酒曲降温用凉茬机-CN202221554917.2有效
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王洪照;刘向辉;郭永建;李笑臣
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2022-06-21
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2022-10-28
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C12G3/02
- 本实用新型公开了一种酒曲降温用凉茬机，包括机架，所述机架上安装有用于送料的传送单元，所述机架上端面的一端设有混料箱，所述混料箱内连接有混料机构，所述混料箱的侧面连接有冷风箱，本酒曲降温用凉茬机通过设置混料箱内的T形散料架和传动杆便于对茬料进行打散，且便于对酒曲和茬料进行均匀混合，通过设置在冷风箱上的第一鼓风机和半导体制冷器便于对酒曲和茬料进行初步降温，通过设置空心连接轴、空心连接管和空心摊料环不仅便于对传送的酒曲和茬料进行摊开，提高酒曲和茬料的换热面积，并且配合第二通风孔、第一通风孔、连接滑环、第二鼓风机和连接风管便于对酒曲和茬料进行再次的降温，两者结合提高了凉茬机对茬料和酒曲的降温效果。
- 一种酒曲降温用凉茬机
- [实用新型]一种白酒原液过滤罐-CN202220391214.6有效
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王洪照;刘向辉;郭永建;李笑臣
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2022-02-25
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2022-08-09
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B01D29/11
- 本实用新型公开了一种白酒原液过滤罐，包括过滤罐和过滤体；过滤罐，内部分隔为上下两层的独立的腔体，且两层腔体之间设置有连通的贯穿孔，且贯穿孔内设置有阀体；所述过滤罐侧边设置有用于进液的进液口，轴线位置的顶部和底部分别设置有反冲洗口和出液口，底部还设置有连通下层腔体的排污口，且进液口、出液口、反冲洗口和排污口处均设置有阀体；过滤体，包括若干组同轴布置的滤筒，最内层滤筒的内腔上下两端分别与反冲洗口和出液口连通，且相邻两层滤筒之间的空腔仅与过滤罐下层的腔体连通，且连通处设置有阀体；本白酒原液过滤罐通过对过滤体的圆筒形设计，改变各层级滤筒的工作面积，保证各级滤筒饱和周期一致，从而降低成本，提升效率。
- 一种白酒原液过滤
- [实用新型]一种白酒蒸馏用冷风降温设备-CN202220615667.2有效
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王洪照;刘向辉;郭永建;李笑臣
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2022-03-21
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2022-08-09
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C12H6/02
- 本实用新型公开了一种白酒蒸馏用冷风降温设备，包括冷风降温箱，所述冷风降温箱内腔通过第一隔板和第二隔板从上而下分成蒸汽仓、冷凝降温仓和冷凝酒仓，所述第一隔板的底部均匀布设有多个位于所述冷凝降温仓内的换热管道，所述冷风降温箱的顶部安装有与所述蒸汽仓连通的抽风机，所述抽风机的进风端连接有蒸汽进管，所述冷凝降温仓的一侧面设有进风管，本白酒蒸馏用冷风降温设备通过设置鼓风机、半导体制冷片和冷凝降温仓配合多个蛇形换热铜管便于通过风冷对酒蒸气进行降温，不仅节省水资源，且提高了降温的效率，通过设置支撑架和固定螺栓便于对本设备进行固定，通过设置隔热层、保温层和合金层便于提高冷凝降温仓内腔的换热利用率。
- 一种白酒蒸馏冷风降温设备
- [实用新型]一种白酒储存运输装置-CN202121287869.0有效
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王洪照;刘向辉;郭永建;杨珂;陈家豪;张海涛
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河南豫坡酒业有限责任公司
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2021-06-09
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2021-12-03
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B62B5/00
- 本实用新型公开了一种白酒储存运输装置，涉及酒类生产技术领域。本实用新型包括箱体、车架、推杆和连接柱，箱体下方活动连接有车架，箱体和车架的一侧上设置有推杆，车架上远离箱体的一侧上固定连接有连接柱，推杆在箱体的一侧上位于连接柱的上方。本实用新型通过箱体、呈物盒、漏水口、车架、辊筒、车把、车轮，解决了运输装置大多数具有装置的避震能力较差、装置的整体稳定性差、装置的工作效率低下和无法保证内部白酒的外部质量，搬运过程困难，白酒瓶易碎来回搬运繁琐，导致原材料的浪费；人工效率低下，费时费力，可以运输不同的规格的酒瓶，降低装置使用的便捷性，降低工作效率，装运白酒的小车整体结构连接，无法拆卸和清洗的问题。
- 一种白酒储存运输装置
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