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- [实用新型]一种双排饺子成型结构-CN202222013885.1有效
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陈光涛;陈荣志
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河南中博食品机械有限公司
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2022-08-02
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2022-11-25
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A21C9/06
- 本实用新型提供一种双排饺子成型结构,包括工位载具、接皮板、模具杯和压合装置,在工位载具上分布有成型工位,在成型工位上均设置有双排的模具杯,接皮板升降设置在模具杯处,设有两个压合装置,每个压合装置处均形成一处压合工位,通过其中一个压合装置对与其对应的第一个成型工位内第一排模具杯处的半成型饺子进行成型,同时通过另一个压合装置对与其对应的第二个成型工位内第二排模具杯处的半成型饺子进行成型。通过在成型工位上设置双排的模具杯,同时通过两个压合装置在两处成型工位分别对双排半成型饺子进行成型,以实现双排饺子成型,提升了饺子的生产效率,并提高了双排饺子成型工位的紧凑性。
- 一种饺子成型结构
- [实用新型]一种扁孔式注馅管-CN202122283394.4有效
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陈光涛;陈荣志
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河南中博食品机械有限公司
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2021-09-22
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2022-07-05
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A21C9/06
- 一种扁孔式注馅管,包括注馅管,注馅管的一端为注馅端,在注馅管内设置有注馅孔,注馅孔的一端端口位于注馅端的端面上,注馅孔的横截面为规格相同的扁状结构;在注馅端的两侧分别设置两个翼板,两个翼板关于注馅端端面沿其宽方向的中心线对称设置,翼板的一端与注馅管的外壁固定连接,翼板的另一端向远离注馅管的方向延伸。将注馅孔设置成扁状结构,使得食材在注馅孔内形成扁状食材团后被推入对折的面皮内进行成型,成型形状统一性好,饱满且不易露馅;通过设置在注馅端两侧的翼板和凸块支撑对折后的面皮,便于将扁状食材团推入对折的面皮内,进而保证扁状食材团推入面皮内后位置的一致性;本实用新型结构设计科学合理,成本低,便于生产加工。
- 一种扁孔式注馅管
- [实用新型]一种新型包馅食品成型装置-CN202120612927.6有效
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陈光涛;陈荣志
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河南中博食品机械有限公司
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2021-03-26
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2022-05-06
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A21C9/06
- 一种新型包馅食品成型装置,包括横向设置的注馅管,在注馅管内滑动配合有推料杆;注馅管的注馅端两侧均固定连接有翼板,注馅管的注馅端端部与切刀活套配合,在切刀的前端刀刃配合设置有刀板,在刀板关于切刀的另一侧设有第一压辊和第二压辊,第一压辊和第二压辊上下并列设置且间隙配合,在第一压辊和第二压辊的圆周面上均开设有成型槽,在所述第一压辊的圆周面上位于所述成型槽槽口处固设有凸边,凸边的厚度小于第一压辊和第二压辊之间的间隙。通过直线布置的注馅管、切刀和成型模具,方便注馅食品的切皮、对折、注馅和成型,过程简单,机械结构简单,便于装配和维护,成本低;本实用新型整体结构简单,方便操作,成型效果好。
- 一种新型食品成型装置
- [实用新型]一种馄饨传输机构-CN202121155017.6有效
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陈光涛;陈荣志
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河南中博食品机械有限公司
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2021-05-27
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2022-02-15
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A21C9/08
- 一种馄饨传输机构,包括传输带,在传输带上,在传输带的下方沿其传输方向依次设置有第一顶板和第二顶板,第一顶板和第二顶板上下移动设置,在传输带上对应第一顶板和第二顶板的位置开设有让位孔,第一顶板和第二顶板之间留有成型间隙;在传输带的上沿其传输方向的垂直方向依次设置有第一夹爪和第二夹爪,第一夹爪的成型端和第二夹爪的成型端均转动设置且分别位于成型间隙两侧的中部。在第一顶板和第二顶板的共同作用下将半成型馄饨的两端顶起,第一成型爪和第二成型爪抵接在半成型馄饨中部的两侧并相向转动从而完成半成型馄饨的最终成型,传输带直接将成型馄饨进行转移,减少中间工序,且转移馄饨的成型位置,便于生产装配及维护。
- 一种馄饨传输机构
- [实用新型]一种元宝馄饨成型装置-CN202121024850.7有效
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陈光涛;陈荣志
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河南中博食品机械有限公司
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2021-05-14
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2022-01-18
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A21C9/06
- 本实用新型提供一种元宝馄饨成型装置,包括第一成型爪和第二成型爪,第一成型爪的成型端端部和第二成型爪的成型端端部相互独立转动设置,当第一成型爪的成型端端部和第二成型爪的成型端端部相互靠近后,第一成型爪的成型端端部与第二成型爪的成型端端部层叠设置。将第一成型爪和第二成型爪设置为独立转动,使两者可以以任意的方式配合,方便实现多种成型操作,第一成型爪和第二成型爪捏合面皮时成型区域部分层叠设置,并带动面皮层叠设置,从而实现元宝馄饨的成型,面皮的捏合位置位于面皮的层叠区域,使得馄饨成型外观美观,避免在捏合处产生面皮团;本实用新型装置及方案设计科学合理,操作方便,易实现,成本低。
- 一种元宝馄饨成型装置
- [实用新型]一种新型馄饨成型装置-CN202121024944.4有效
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陈光涛;陈荣志
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河南中博食品机械有限公司
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2021-05-14
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2022-01-18
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A21C9/06
- 本实用新型提供一种新型馄饨成型装置,包括托板,在托板的下方设置有顶板,顶板上下移动设置,在托板上对应顶板的位置开设有让位通槽;在托板的上方设有左成型爪和右成型爪,左成型爪和右成型爪分别位于让位通槽的两侧且上下移动设置,左成型爪和右成型爪均转动安装在固定架上且通过固定架上设置的驱动装置独立转动。左成型爪和右成型爪独立翻转设置,并配合顶板完成馄饨的成型,从而成型手工出元宝馄饨的形状,独立作业,方便控制,成型效果好;左成型爪和右成型爪下端端部的宽度根据需求设置成不同宽度,顶板的上端端面设置成斜面,均为馄饨的成型,做了适应性该进;本实用新型整体结构简单,方便操作,动作稳定,馄饨成型效果好。
- 一种新型馄饨成型装置
- [发明专利]一种馄饨成型方法-CN202111162531.7在审
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陈光涛;陈荣志
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河南中博食品机械有限公司
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2021-09-30
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2021-12-21
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A21C9/06
- 一种馄饨成型方法,将馄饨馅放置在面皮的中部,而后将面皮向馄饨馅的后侧对折从而形成半成型馄饨,面皮对折包裹馄饨馅后形成馄饨肚并在该馄饨肚左右两侧分别对应形成左折叠角和右折叠角及在馄饨肚的后侧形成折叠边;第一成型爪和第二成型爪分别对应带动左折叠角和右折叠角向馄饨肚的前侧翻折,半成型馄饨的左折叠角和右折叠角在顶板和第一成型爪之间层叠后并通过顶板和第一成型爪捏合,顶板向下移动同时第一成型爪和第二成型爪向上移动并均从成型馄饨中脱离出,缩短馄饨成型工序的总时间,进而提高馄饨加工的效果;馄饨肚与折叠边形成V形结构后,便于左折叠边和右折叠边向馄饨肚的前方翻折,进而便于馄饨成型的同时提升成型馄饨的美感。
- 一种馄饨成型方法
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