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[发明专利]一种高酶活胃蛋白酶的人工改造酶及其分子改造方法和表达应用-CN202211425013.4有效
发明人：缪廷炜;冯英慧;荣明利;张鲁嘉;吴迎红;沈涛;杜新园 -专利权人：华东师范大学;宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12N9/64 文献下载
摘要：本申请公开了一种高酶活胃蛋白酶的人工改造酶及其分子改造方法和表达应用，以催化活性位点处水的O原子与肽键的酰胺C原子间距离为基础进行理性设计提高胃蛋白酶活性，对胃蛋白酶进行人工分子改造，筛选得到酶活显著提高的突变体。本发明通过对胃蛋白酶的序列、结构和功能进行深入研究，从稳定催化结构和促进催化反应两方面对胃蛋白酶进行突变，获取在工业生产中更具备应用价值的高活力酶。
一种高酶活胃蛋白酶人工改造及其分子方法表达应用

[发明专利]一种用于生产天冬酰胺酶的重组里氏木霉及其构建方法和应用-CN202110667266.1有效
发明人：王玮;魏东芝;陈雨蒙;沈涛 -专利权人：华东理工大学;宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2021-06-16 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于生产天冬酰胺酶的重组里氏木霉及其构建方法和应用，属于生物技术领域，该重组里氏木霉利用同源重组技术将里氏木霉菌株大量分泌表达的蛋白质编码序列替换成天冬酰胺酶蛋白质编码序列，提高天冬酰胺酶的表达量和产品纯度，敲除里氏木霉自身的(半)纤维素酶可提高天冬酰胺酶的产品纯度，敲除里氏木霉自身的蛋白酶可提高天冬酰胺酶的产品稳定性。该重组里氏木霉在天冬酰胺酶表达过程中，通过合适的信号肽的引导作用将天冬酰胺酶蛋白质分泌到胞外，所产的天冬酰胺酶产量高、纯度高、稳定性高，胞外蛋白酶活力低，能有效生产来源于里氏木霉及其他微生物的天冬酰胺酶基因，所生产的天冬酰胺酶，可以应用于食品相关行业。
一种用于生产天冬酰胺酶重组里氏及其构建方法应用

[发明专利]一种高热稳定性胃蛋白酶的人工改造酶及其表达应用-CN202211425015.3在审
发明人：荣明利;冯英慧;缪廷炜;赵玥;张鲁嘉;沈涛;杜新园 -专利权人：华东师范大学;宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12N9/64 文献下载
摘要：本申请公开了一种高热稳定性胃蛋白酶的人工改造酶及其表达应用，基于结构分析，结合多种稳定性设计软件的系统性测试，探究胃蛋白酶的热力学结构弱点并以此进行突变体筛选，获得了在70℃半衰期分别提高了200.0％和66.3％的D52N和S129A突变体，并与市售的胃蛋白酶制剂进行活性比较，与商业化胃蛋白酶的比活力没有显著性差异，重组胃蛋白酶可以代替商业化动物脏器提取的胃蛋白酶。
一种高热稳定性胃蛋白酶人工改造及其表达应用

[发明专利]一种基于葡萄糖氧化酶的人工改造酶及其表达应用-CN202111356602.7有效
发明人：支凤东;张鲁嘉;缪雨露;赵玥;潘月;崔令蒙;方波欢;冯英慧;沈涛 -专利权人：华东师范大学;宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12N9/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于葡萄糖氧化酶的人工改造酶及其表达应用，通过理性设计、定点突变技术改造来自于黑曲霉的葡萄糖氧化酶M8基因，最后得到热稳定性显著提高的突变体，将其应用到了真核细胞表达系统。由此解决了全价饲料高温制粒过程中葡萄糖氧化酶酶活过多丧失的问题。
一种基于葡萄糖氧化酶人工改造及其表达应用

[发明专利]一种利用复合酶制备糯米钓鱼饵料的方法-CN202011240699.0有效
发明人：张洪志;杜新园;程伟;沈涛 -专利权人：湖南夏盛酶技术有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司;宁夏夏盛实业集团有限公司
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A01K97/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用复合酶制备糯米钓鱼饵料的方法。涉及鱼饵技术领域。包括以下步骤：将糯米和水混合，常温浸泡后，捞出糯米备用；将捞出的糯米和水混合浸泡，水浴加热、搅拌均匀，得混合物；向混合物中加入普鲁兰酶和淀粉酶，搅拌均匀，待酶解后，捞出糯米备用；将捞出得糯米松散铺平，置于控温条件下蒸制；蒸制结束后，取出糯米，松散铺平，晾干，即可制得糯米钓鱼饵料。本发明将糯米用复合酶预处理，通过复合酶的酶解作用，再经过高温蒸制之后，糯米钓鱼饵料之间粒粒分明，降低糯米钓鱼饵料的黏性，增加糯米钓鱼饵料的实用性，整个制作过程工艺简单，周期短，节省时间成本。
一种利用复合制备糯米钓鱼饵料方法

[发明专利]一种复合酶的制备及其在肉味精膏制作上的应用-CN202210700830.X在审
发明人：张洪志;沈涛;杜新园;程伟 -专利权人：宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2022-05-27 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： C12N9/76 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合酶的制备及其在肉味精膏制作上的应用，该复合酶包括如下重量份的组分：碱性蛋白酶20‑30份、菠萝蛋白酶10‑20份、中性蛋白酶5‑15份、胰蛋白酶10‑20份、氨基肽酶10‑20份、木瓜蛋白酶5‑15份和麦芽糊精5‑15份；本发明上述复合酶通过特定组分及用量的选择，在肉味精膏生产过程中，能够有效酶解鸡肉、牛肉、牡蛎肉、虾肉等原料，提高原料的利用率，使用上述复合酶生产出来的肉味精膏无苦涩感、口感更佳，肉香浓郁自然。
一种复合制备及其味精制作应用

[发明专利]一种包含微生物发酵溶菌酶和青霉来源葡萄糖氧化酶的饲用复合酶的组合及应用-CN202210715713.0在审
发明人：郭丹;沈涛;程伟;杜新园 -专利权人：宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2022-06-04 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A23K20/189 文献下载
摘要：一种包含微生物发酵溶菌酶和青霉来源葡萄糖氧化酶的饲用复合酶的组合及应用，包含以下份数的原料组成：0.5‑2份溶菌酶，0.5‑3份葡萄糖氧化酶，5‑6份纤维素酶，5‑10份β‑葡聚糖酶，3‑6份木聚糖酶，2‑4份果胶酶，1‑3份甘露聚糖酶，4‑8份淀粉酶，2‑4份酸性蛋白酶，1‑3份中性蛋白酶，1‑2份碱性蛋白酶。本发明的优点在于微生物发酵溶菌酶与青霉来源的葡萄糖氧化酶的合理搭配，能够改善肉鸡肠道上皮细胞的紧密型，维持肠道的完整性，同时刺激肠道分泌免疫球蛋白，抑制肠道病原微生物繁殖，有效改善肉鸡肠道健康，提高肉鸡生产性能。
一种包含微生物发酵溶菌酶青霉来源葡萄糖氧化酶复合组合应用

[发明专利]一种利用麦芽四糖酶生产α-淀粉酶的方法-CN202210715712.6在审
发明人：赵迎春;沈涛;张蕊;杜新园;谢合群 -专利权人：宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2022-06-04 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用麦芽四糖酶生产α‑淀粉酶的方法，属于酶制剂领域。所述利用麦芽四糖酶生产α‑淀粉酶的方法，主要通过将地衣芽孢杆菌培养后，在发酵处理过程中每隔2‑4小时流加40％～70％的淀粉糖溶液、0.005‑0.01％的麦芽四糖酶，发酵结束滤去发酵浆料中的残渣，即制得液体α‑淀粉酶。本发明提供的麦芽四糖酶具有具有水解淀粉作用，在麦芽四糖酶作用下，可以使玉米淀粉、玉米粉水解生成麦芽四糖，而麦芽四糖是α‑淀粉酶生产的最好的诱导剂。故而可以利用麦芽四糖酶催化合成麦芽四糖糖来诱导α‑淀粉酶的生产，具有巨大的商业价值和现实意义。所制成的α‑淀粉酶活力比现有技术生产的分别提高了20‑30％，产品得率提高了10％‑20％。
一种利用麦芽四糖酶生产淀粉酶方法

[发明专利]碱性蛋白酶2018突变体及其制备方法-CN202110240335.0有效
发明人：马立新;翟超;高榕 -专利权人：宁夏夏盛实业集团有限公司;湖北大学;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2021-03-04 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： C12N9/60 文献下载
摘要：本发明涉及蛋白质工程领域，特别涉及碱性蛋白酶2018突变体及其制备方法。本发明的突变体是在SEQ ID No.1所示的氨基酸的基础上，将第253位丙氨酸突变成赖氨酸。本发明得到的突变体在毕赤酵母中表达，摇瓶培养后，测定该突变体比酶活为6290U/mg，相比较野生型比酶活提高了18％左右。本发明的碱性蛋白酶2018突变体可以广泛应用于各种领域。
碱性蛋白酶 2018 突变体及其制备方法

[发明专利]一种角瓜籽利用复合酶制剂脱皮的方法-CN202111683060.4在审
发明人：李康乐;沈涛;程伟;杜新园 -专利权人：宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种角瓜籽利用复合酶制剂加工的方法，依次包括角瓜籽精选、浸泡去表皮、煮制、炒制工序；所述浸泡工序包括将角瓜籽以0.5％的质量分数浸泡在复合酶解液中，在温度为40‑50℃、pH值为4.0‑8.0的环境酶解4h。本发明利用纤维素酶、果胶酶等分解角瓜籽外表皮，并且在酶最适温度、pH条件下对角瓜籽进行浸泡处理，然后结合实际生产工艺生产角瓜籽，浸泡时间相对缩短，角瓜籽外表皮去除效果明显，并且瓜子脱皮效果较好，瓜子香脆可口，口感适中。本发明采用酶制剂进行角瓜籽外表皮去除，降低石灰等加工带来的环境污染问题，而且工艺简单、投资少、成本低。
一种瓜籽利用复合酶制剂脱皮方法

[发明专利]一种复合酶及其制备方法和应用-CN202111683071.2在审
发明人：张洪志;沈涛;程伟;杜新园 -专利权人：宁夏夏盛实业集团有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合酶及其制备方法和应用，该复合酶包括如下重量份的组分：碱性蛋白酶15‑25份、酸性蛋白酶10‑20份、中性蛋白酶5‑10份、漆酶15‑25份、氨基肽酶10‑15份、木瓜蛋白酶5‑15份和麦芽糊精30‑40份；本发明上述复合酶通过特定组分及用量的选择，能够有效抑制小麦蛋白酶解过程中的褐变现象，改善产品色泽，减少或者避免活性炭粉末、硅藻土等吸附剂的使用。
一种复合及其制备方法应用

[实用新型]一种液体漆酶过滤除菌装置-CN202021170895.0有效
发明人：王杰鹏;沈涛;李建志;刘华林;孙春岩;谷树奇 -专利权人： 沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2020-06-22 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： C12M1/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及漆酶加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种液体漆酶过滤除菌装置，提高对液体漆酶中杂质的过滤效率，方便对过滤网上的杂质进行清理，提高实用性，包括过滤箱，过滤箱内设置有工作腔；还包括驱动电机、升降气缸、升降板、过滤筒和杂质管，工作腔的中部横向设置有隔板，隔板将工作腔隔成过滤腔和消毒腔，并在隔板上设置有连通孔，过滤箱的顶端设置有与过滤腔相通的进液管，过滤箱的底端设置有与消毒腔相通的出液管，过滤筒位于过滤腔内，并在过滤筒的底部设置有支撑板，还包括滚珠轴承、开关阀、带动圆环、支撑圆环、多组钢珠、齿状结构、驱动轴、驱动齿轮、升降杆、清理架和若干橡胶刮片，若干橡胶刮片与过滤筒的内侧壁接触。
一种液体过滤装置

[发明专利]一种包含艾草或其提取物的复合饲用酶、制备方法及其应用-CN202010766492.0在审
发明人：何勇;沈涛;杜新园;王杰鹏;毛爱军;郭丹;王振兴;何语灵;张若燕 -专利权人： 沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2020-08-03 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种包含艾草或其提取物的复合饲用酶、制备方法及其应用，所述复合饲用酶包括以下重量份的原料：艾草粉或艾草提取物65～95份、漆酶0.5‑3份、木聚糖酶0.5‑3份、纤维素酶0.5‑3份以及蛋白酶1‑10份。该组合物通过中草药和酶制剂的联合作用，外源酶组合与动物内源酶系互相促进，改善机体内环境，分解产生低聚糖等促进有益菌群发展，增强动物免疫力，提高了饲料的利用和转化效率。
一种包含艾草提取物复合饲用酶制备方法及其应用

[发明专利]一种用于病毒消杀的复合酶制剂及其应用-CN202010466611.0在审
发明人：沈涛;何勇;何语灵;张若燕;王杰鹏;程伟 -专利权人： 沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于病毒消杀的复合酶制剂，包括角蛋白酶，氨肽酶，核酸酶和溶菌酶，还包括酸性蛋白酶、中性蛋白酶和/或碱性蛋白酶；其中，核酸酶和溶菌酶经包囊材料包被；并且公开了复合酶制剂的应用。使用本发明复合酶制剂进行物品、空气、污水、垃圾、粪尿的病毒消杀，消杀效果显著。
一种用于病毒复合酶制剂及其应用

[实用新型]一种酶制剂生产用搅拌装置-CN201921942520.9有效
发明人：沈涛;王杰鹏 -专利权人： 沧州夏盛酶生物技术有限公司
申请日： 2019-11-12 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： B01F7/26 文献下载
摘要：本实用新型涉及生产机械技术领域，且公开了一种酶制剂生产用搅拌装置，包括支撑架，所述支撑架的上端固定连接有搅拌机外壳，所述搅拌机外壳下端的中部固定连接有位于支撑架内腔的出液口，所述搅拌机外壳的顶部固定连接有进液口，所述搅拌机外壳的顶部固定连接有四个支撑柱，四个所述支撑柱的上端固定连接有顶部圆板，三个回流扇叶开设有内部扇叶与外部扇叶，且内部扇叶与外部扇叶偏转的方向相反，实现了在电机运转时外圈搅拌扇叶组的结构保证了电机无死角，而三个回流扇叶的结构在转动时，液体可形成向下而后转弯向上的回流，再加上外圈搅拌扇叶组相对于三个回流扇叶的反向转动搅动液体大大提高了搅拌机的搅拌效率。
一种酶制剂生产搅拌装置

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