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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]酸性液状调味料-CN202310098142.5在审
  • 樋上雅朗;奥田悠介;横堀朋子 - 丘比株式会社
  • 2023-02-10 - 2023-08-18 - A23L27/00
  • 本发明提供抑制橄榄油的含量且橄榄油的风味优异的酸性液状调味料。本发明的特征在于，其为至少含有食用油脂及酸材料的酸性液状调味料，前述食用油脂包含橄榄油，前述橄榄油的含量相对于前述酸性液状调味料的总量为3质量％以上且15质量％以下，在通过固相微萃取‑气相色谱质谱法测定前述酸性液状调味料的香气成分时，草蒿脑的峰面积相对于2‑己烯醛的峰面积的比为0.02以上且50以下。这样的酸性液状调味料抑制橄榄油的含量且橄榄油的风味优异。
  • 酸性液状调味料
  •  1 
  • 共 1 条
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