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[发明专利]一种水果味VC流心空气糖及其制备方法-CN202310497545.7在审
发明人：陈永乐;梁亚莹;陈晓涛 -专利权人：东莞市金旺食品有限公司
申请日： 2023-05-05 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23G3/54 文献下载
摘要：本发明涉及空气糖技术领域，具体涉及一种水果味VC流心空气糖及其制备方法，该水果味VC流心空气糖包括可流动芯料以及包覆于可流动芯料的外层皮料；所述外层皮料包括如下原料：葡萄糖浆、白砂糖、水、明胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、山梨糖醇、柠檬酸钠、果胶、柠檬酸、DL‑苹果酸、食用香精和色素；所述可流动芯料包括如下重量份的原料：酱料、白砂糖和维生素C。外层皮料能充分将可流动芯料包裹住，不会出现芯料外溢的情况，生产出来的水果味VC流心空气糖外观质感无瑕，口感绵软，有弹性，味道甜美，且VC具有抗氧化、增强免疫力的作用，食用该水果味VC流心空气糖能预防和治疗维生素C缺乏病，为市场提供了一种新款的充气糖果产品。
一种水果 vc 空气及其制备方法

[发明专利]一种具有增强人体肠胃功能的益生菌空气糖及其制备方法-CN202310427396.7在审
发明人：陈永乐;梁亚莹;陈晓涛 -专利权人：东莞市金旺食品有限公司
申请日： 2023-04-20 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23G3/52 文献下载
摘要：本发明涉及空气糖技术领域，具体涉及一种具有增强人体肠胃功能的益生菌空气糖及其制备方法；该具有增强人体肠胃功能的益生菌空气糖包括如下原料：水、葡萄糖浆、白砂糖、乳酸菌粉固体饮料、低聚果糖、羟丙基二淀粉磷酸酯、山梨糖醇、明胶、柠檬酸钠、食用香精和色素。将对人体有利的乳酸菌粉固体饮料加入到糖果中，通过糖果这种老少皆宜的食品为人体补充适量的益生菌，能抑制有害菌的生长，维持肠道生态平衡，提高机体免疫力，促进皮肤健康，祛病强身，延年益寿。特别是乳酸菌能在体内能产生大量的葡萄酸、氨基酸、维生素、酵素等有益物质，改善肠道循环，增强人体肠胃功能。本发明除了传统的糖果口感外，还能增进人体健康，消费者可常年食用。
一种具有增强人体肠胃功能益生菌空气及其制备方法