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本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247

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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]加工鱼肉和使用该加工鱼肉的鱼肉食品材料以及加工鱼肉的制造方法-CN96191335.5无效
发明人：片山浩;片山太郎 -专利权人： 株式会社片山
申请日： 1996-02-29 - 公布日： 2003-06-25 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明的目的是提供具有强力加热粘结性和弹性、可任意加工、防止变质损失、基本上不流出滴液等低分子营养成分、收率和营养价值高的加工鱼肉。本发明的加工鱼肉，相对于100重量份的整鱼、鱼块或细切鱼肉，含有以溶解于水或滴液的1.5-7mol浓度的溶液状添加的、干燥重量为0.2-4重量份的盐类以及以溶解于水或滴液的0.3-3mol浓度的溶液状添加的、干燥重量为0.1-2.7重量份的碱剂。
加工鱼肉使用食品材料以及制造方法

[发明专利]加工畜类肉和使用该肉的肉食材料,以及加工畜类肉的制造方法-CN95190021.8无效
发明人：片山浩;片山太郎 -专利权人： 株式会社片山
申请日： 1995-01-30 - 公布日： 2001-02-07 - 主分类号： A23B4/023 文献下载
摘要：本发明提供一种柔软而弹性好并能随意加工、防止变性损失、可有效利用汁液等低分子营养成分的、高成品率、营养价值高的加工畜类肉。本发明的加工畜类肉，相对于畜类肉１００重量份，含有０．２～５重量份较好为０．３～４重量份更好为０．５～２．５重量份的盐类和，０．１～６重量份较好０．３～４重量份更好为０．５～２重量份的碱剂。$#!
加工畜类使用肉食材料以及制造方法

[发明专利]不漂糜状蛋白-CN95191009.4无效
发明人：片山浩;片山太郎 -专利权人： 株式会社片山
申请日： 1995-03-07 - 公布日： 1996-11-27 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明涉及使用各种不漂鱼贝类整体肉，将鲜度降下鱼或肉质软弱的肉捏合，附加胶凝力，又使用畜肉或碎肉加工成糜肉，制造柔软、有弹力的、加工性自在、利用效率高、营养价值高、肉中盐浓度也相当低的蛋白质食品原材料的制造方法。包括对不漂洗的鱼贝类或畜肉等蛋白质原料100重量，添加溶有NaCl等的3～35％浓度盐类水溶液3～22重量盐溶，附加胶凝化能力的胶凝化能力附加工程，以及接着添加3～25％浓度的碱剂水溶液1～19重量，进行揉捏混合的工程；以及溶有糖类、维生素C剂、维生素E剂、蛋白粉中1种以上的添加剂溶液的混合工程；以及再向加工蛋白质原料100重量加入1～80重量的水进行混合的加水混合工程等。
不漂糜状蛋白

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共 3 条

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