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[发明专利]澄清的类胡萝卜素液体制剂以及含有所述制剂的澄清的饮料-CN201380018558.6有效
发明人：加布里埃拉·巴多拉托·伯尼施;戴维·夏弗纳;托马斯·兹维克;安德烈·亨齐克 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2018-04-03 - 主分类号： A23L5/44 文献下载
摘要：本发明涉及一种澄清的液体制剂，其包含a)至少一种类胡萝卜素，和b)至少一种改性食物淀粉，和c)至少一种糖，和d)水，本发明尤其涉及一种澄清的液体制剂，其包含a)0.1至10重量％(优选地0.5至5.0重量％，更优选地0.5至3.0重量％，最优选地1.0至3.0重量％)的至少一种类胡萝卜素，和b)20至60重量％(优选地30至50重量％)的至少一种改性食物淀粉，和c)0.5至60重量％(优选地0.5至30重量％，更优选地0.5至20重量％，最优选地1.0至10重量％)的至少一种糖，和d)35至75重量％(优选地45至65重量％)的水，所有的量以所述液体制剂的总重量为基础，其中所有的量加起来为100重量％。本发明还涉及制造所述液体制剂的方法，以及含有所述制剂的饮料。这些饮料也是澄清的并且颜色稳定。
澄清类胡萝卜素液体制剂以及有所饮料

[发明专利]澄清液体制剂及含澄清液体制剂的澄清饮料-CN201480052173.6在审
发明人： 戴维·夏弗纳 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2014-09-24 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L2/58 文献下载
摘要：本发明涉及一种澄清液体制剂，其包含：a)紫杉紫素，和b)至少一种改性食物淀粉，和c)至少一种糖，和d)水，尤其涉及一种澄清液体制剂，其包含a)0.1至15重量％(优选0.5至10.0重量％，更优选0.5至5.0重量％，最优选1.0至3.0重量％)的紫杉紫素，和b)20至60重量％(优选30至50重量％)的至少一种改性食物淀粉，和c)0.5至60重量％(优选0.5至30重量％，更优选0.5至20重量％，最优选1.0至10重量％)的至少一种糖，和d)35至75重量％(优选45至65重量％)的水，所有量均基于所述液体制剂的总重量，其中所有量总计达100重量％。本发明还涉及生产此类液体制剂的方法，以及含此类液体制剂的饮料。这些饮料也澄清且颜色稳定。
澄清液体制剂饮料