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- [发明专利]一种大鲵抗氧化肽及其制备方法-CN202010622048.1有效
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汤斌;阳爱生;蔡志明
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成都鲵肽生物科技有限公司
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2020-07-01
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2023-08-29
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C07K7/06
- 本发明公开了一种大鲵抗氧化肽的氨基酸,序列为Val‑Pro‑Val‑Leu‑Pro,分子量为523.67Da,一种大鲵抗氧化肽的制备方法,属于食品生物技术领域,本发明包括如下步骤:(1)大鲵肌肉组织捣碎和高温高压蒸煮处理;(2)采用复合酶酶解大鲵肌肉,得到酶解产物;(3)微滤和超滤去除酶解液中未通过的大分子物质;(4)将滤液依次经过葡萄糖凝胶G‑50和G‑25进行二次分离纯化;(5)将步骤(4)中滤液经反相高效液相色谱层析RP‑HPLC分离纯化,冷冻干燥;(6)对上述纯化得到的组分鉴定其氨基酸序列。本发明的大鲵肌肉抗氧化肽具有较高的安全性,抗氧化活性强和易于吸收等优点。
- 一种大鲵氧化及其制备方法
- [发明专利]一种健脾胃大鲵胃肽配方及其生产工艺-CN202111147236.4在审
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汤斌;杨晓东;蔡志明
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成都鲵肽生物科技有限公司
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2021-09-29
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2021-12-24
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A23L33/18
- 本发明公开了一种健脾胃大鲵胃肽配方,包括以下按重量份数配比的原料:大鲵胃肽粉20份‑90份,小米提取物5份‑25份,大枣提取物5份‑20份,莲子提取物5份‑20份。本发明还公开了一种健脾胃大鲵胃肽的生产工艺,包括大鲵胃肽粉的制备方法,大鲵胃肽粉的制备方法包括以下步骤:将人工养殖的大鲵胃组织捣碎、酶解,制备调兑胃肽的大鲵胃肽原料,向大鲵胃肽原料中加入水和酒精的混合液体进行酶解,酶解后离心过滤得到大鲵胃肽酶解液,再将大鲵胃肽酶解液进行干燥处理得到大鲵胃肽粉。本发明通过将大鲵胃肽原料与食用酒精混合制作成产品,利用大鲵胃肽含易溶于醇类的丰富营养物质,可补充人体所需的多种元素,达到健脾胃的效果。
- 一种脾胃大鲵配方及其生产工艺
- [发明专利]一种补钙大鲵骨钙片及其制备方法-CN202111073808.9在审
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汤斌;杨晓东;蔡志明
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成都鲵肽生物科技有限公司
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2021-09-14
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2021-12-10
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A23L33/16
- 本发明公开了一种补钙大鲵骨钙片,包括以下按重量份数配比的原料:大鲵骨粉40份‑80份,硫酸软骨素15份‑45份,维生素5份‑10份,硬脂酸镁0.1份‑1份;其中,大鲵骨粉由带软骨的大鲵骨制成,硫酸软骨素由大鲵软骨制备得到,并且大鲵软骨和大鲵骨的质量比为9:1‑81。本发明还公开了一种补钙大鲵骨钙片的制备方法。本发明大鲵骨钙片的制备工艺简单,并且制备所得的大鲵骨钙片具有钙含量高优点;同时本发明的大鲵在酶解过程中,其软骨不会随着大鲵肉一起被酶解掉,酶解后依然会保留完整的软骨;本发明还为大鲵深加工的开发及其资源化利用提供理论和技术支持,同时对推动大鲵产业在营养和医药方面的发展具有重要意义。
- 一种大鲵钙片及其制备方法
- [发明专利]一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺-CN202011447695.X在审
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汤斌;杨晓东;蔡志明
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成都鲵肽生物科技有限公司
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2020-12-11
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2021-03-26
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C12G3/05
- 本发明公开了一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺,属于肽制备技术领域,解决了大鲵酒产品不具备保肝养肝作用的问题,本发明的配方按如下组分进行配比:大鲵肝肽粉与酒精以质量比0.1%~10%进行调兑,或大鲵肝肽酶解液与酒精以1:9至4:1的质量比进行调兑,或大鲵肝脏与水和酒精混合液体1:9至9:1的质量比进行酶解并调兑。本发明生产工艺包括:将大鲵的肝组织捣碎和酶解,制备大鲵肝肽原料,在酶解过程中将大鲵肝组织加入含有水的酶解液中进行酶解或加入含有水和酒精的酶解液中进行酶解,所述酶解液中的复合酶含量均为0.1%~0.15%;进行离心过滤;与酒精按所需配比进行混合;再次放入离心机中进行过滤,得到成品酒。本发明产品提升了肝脏解毒能力,具有保肝养肝的作用。
- 一种大鲵肝肽酒配方及其生产工艺
- [发明专利]一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺-CN202011183189.4在审
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汤斌;杨晓东;蔡志明
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成都鲵肽生物科技有限公司
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2020-10-29
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2021-01-29
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C12G3/05
- 本发明公开了一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺,属于肽制备技术领域,解决了大鲵酒产品不具备保肝养肝作用的问题,本发明的配方按如下组分进行配比:大鲵肝肽粉与20%‑90%酒精浓度的酒液以质量比0.1%~10%进行调兑,或大鲵肝肽酶解液与酒精以1:9至4:1的质量比进行调兑。本发明生产工艺包括如下步骤:(1)将大鲵的肝组织捣碎、蒸煮和酶解,制备调兑肝肽酒的大鲵肝肽原料;(2)将制得的原料放入离心机中进行离心过滤,将不可酶解的纤维和大分子物质去除;(3)将过滤后的大鲵肝肽原料与酒精按所需配比进行混合;(4)将混合后的酒液再次放入离心机中进行过滤,将产生的沉淀物质去除,得到成品酒。本发明产品提升了肝脏解毒能力,具有保肝养肝的作用。
- 一种大鲵肝肽酒配方及其生产工艺
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